Utskriftsversion

Klicka här för att visa tråden i forumet

Trädgårdsforumet _ Mat och recept _ Fräsch och somrig bärpaj

Skickat av: Magdis 17-06-2007, 22:40

Den här bärpajen är supergod, den är gjord för vanligt vetemjöl men jag har bakat den på glutenfri mix och det blir lika bra.

BÄRPAJ

100 g smör
1,5 dl socker
3 dl mjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver

Blanda ingredienserna och tryck ut degen i en låg pajform

250 g skivade jordgubbar (hallon el björnbär går bra också)

Fyllning:
3 dl gräddfil
1 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker

Grädda i 200 grader ca 30 minuter, ej längre! Fyllningen kan se rinnig ut när pajen är klar men den stelnar sedan.
Serveras kyld.

Skickat av: Tobb 17-06-2007, 23:26

Tack smile.gif Hoppas jag hinner med denna i morgon wub.gif

Skickat av: wolkenkrabber 18-06-2007, 20:47

tack för tipset! lagade den tidigare idag och har nyss käkat två stora bitar, dunder gott!

en ny paj ska bakas till midsommar!

Skickat av: Tobb 19-06-2007, 20:22

Bakade den igår, och den är redan slut shy.gif Så god smile.gif
Använde craim fraise istället, hade inget anant hemma. Kanske var därför den blev lite lös även när den kallnat?
Kanske ska ha i lite potatismjöl eller kanske göra som det står i receptet? giggle.gif

Skickat av: Irene_L 04-01-2008, 10:57

Tack Magdis för ett toppen recept. tummenupp.gif Den här pajen är såååååå supergod. Jag har gjort den flera ggr, Nu senast till fikat på nyårsaftonen. Den gör alltid succé!!! bravo.gif

Jag har använt både färska och frusna jordgubbar. Det går lika bra vilket som. Björnbär har jag också testat. Det är också jättegott även om jag gillar jordgubbar bäst. yes.gif


Skickat av: Susanna 04-01-2008, 22:26

Mmm, har sparat receptet. Den verkar jättegod. Ska testas i sommar!

Skickat av: strepp 07-01-2008, 18:40

Kanongod..Mums.Hade blåbär och hallon..Helt enkelt super goe..

Skickat av: Biggan_ 08-01-2008, 14:58

Den skall inte förgräddas då?

Skickat av: Irene_L 08-01-2008, 18:47

Nej ingen förgräddning!

Skickat av: Biggan_ 08-01-2008, 18:49

CITAT (Irene_L @ 08-01-2008, 18:47) *
Nej ingen förgräddning!



thanks.gif Irene!

Skickat av: Lisbeth zon2 08-01-2008, 23:53

Vi som har en del bär i frysen, får testa.

Skickat av: Lilla Birka 09-01-2008, 14:10

Låter smarrigt! Men hur gör man för att skriva ut bara ett inlägg utan att få med hela tråden? Någon som vet?

Skickat av: Biggan_ 09-01-2008, 14:53

CITAT (Lilla Birka @ 09-01-2008, 14:10) *
Låter smarrigt! Men hur gör man för att skriva ut bara ett inlägg utan att få med hela tråden? Någon som vet?


Markera det du vill skriva ut. Högerklicka, välj skriv ut...Välj sedan skriv ut markering i rutan för skrivaren.

Skickat av: strepp 09-01-2008, 15:47

Hej
Testade med halvtinade jordgubbar igår de blev inte så bra trots jag tog 1tsk potatismjöl men smaken var det inte fel på.
Vi åt upp den direkt.Nästa gång ska de frysta jordgubbarna få tina helt och hälla av saften innan den läggs på pajen-
Denna paj är kanongod..

Skickat av: Irene_L 19-06-2009, 21:42

Nu när det börjar bli dags för jordgubbar puttar jag upp receptet på den här supergoda pajen! tummenupp.gif

Skickat av: Myosotis 25-06-2009, 15:09

Bakade den igår, den var supergod! Vi åt den varm (ljummen, stelnad). En bit som blev över åt vi kall (rumstempererad) idag, det var inte riktigt lika gott. Det är väl som vanligt, att det smakar mer när det är varmt. Den ska jag göra fler gånger.

Skickat av: Irene_L 12-07-2009, 12:09

Puttar upp det här goa receptet för att knuffa ner tråkigt spam!

Skickat av: Biggan_ 12-07-2009, 17:27

CITAT (Irene_L @ 12-07-2009, 13:09) *
Puttar upp det här goa receptet för att knuffa ner tråkigt spam!


puttar upp!

Skickat av: Irene_L 20-06-2013, 09:24

Den här härliga pajen ska jag göra idag! Den är sååå underbar!!

Skickat av: zissi 20-06-2013, 17:46

CITAT (Irene_L @ 20-06-2013, 10:24) *
Den här härliga pajen ska jag göra idag! Den är sååå underbar!!


Den är jättegod ja kompiskram.gif

Skickat av: CeciliaR 25-05-2014, 22:05

Älskar den här pajen och tycker den blir allra bäst med hjortron smile.gif

Skickat av: josohl 07-06-2014, 20:18

Bakade den här idag, men blev inte alls nöjd. Botten var helt kletig i den inre halvan av pajen, detta trots att jag gräddade 5 minuter längre än i receptet (totalt 35 minuter, 200 grader, varmluftsugn).
Pajen fick svalna helt, men det gick inte att få loss riktiga bitar för att botten höll inte ihop alls utan det blev bara ett "skrap". I och för sig ett gott skrap, men inte så stiligt precis.
Brukar det bli så för er också?
Känns som pajskalet hade vunnit på att förgräddas trots allt.

Skickat av: CeciliaR 11-06-2014, 21:02

Nej för mig brukar den vara bra gräddad i botten också.