Fläderblom 2 l fläderblommor (lite pressade) 1 kg hackade russin 6 kg socker 6 citroner (3dl juice) jästnärsalt jäst
Använd blommorna från fläderbuskar (S. nigra) som ger svarta bär. Tag bort skaft och det gröna från blommorna. Lägg dessa med russin, 1 kg socker, de pressade citronerna, jästnärsalt, jäst och vatten tills sockret löser sig. Rör om flera gånger dagligen i sex dagar. Sila vätskan och tillsätt resten av sockret. Späd till 20 liter. Jäs färdigt.
Kommentar: Jag tycker att det verkar vara mycket socker och lite fläderblommor?
--------------------
<span style='font-family:Arial'><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'> Göran Carlsson gc@odla.nu </span></span></span>
|