CITAT (Krolliljan @ 22-10-2012, 14:18)
Var på Blomsterlandet och köpte en aronia ( och en förra veckan).
Vad gör ni med bären?
Hej!
Jag vill bara tala om att det blir väldigt god saft på Aroinabären. Har också gjort marmelad på Aroniabär, blandade dem med Björnbär....Supergott. Man kan även mosa dem med lite socker och äta under vinterhalvåret. Ett riktigt nyttigt bär! Saften rekommenderar jag Starkt!
Gör så här
Koka bär och vatten under lock på svag värme till bären skrupnat helt och avgett all saft, ca 15 min.
Sila av saften genom silduk, låt självrinna, rör eller
kläm inte.
Mät saften, häll tillbaka den i grytan och tillsätt rätt mängd socker.
Koka upp, ta grytan från värmen och skumma väl.
Rör ut bensoaten i lite av saften, häll i grytan och rör om.
Fyll på rena, varma flaskor, på med kork genast.
Redigerat av skorpan2009: 20-07-2013, 08:53