Inspiration och recept - lergryta - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Mat och recept

Skriv svar

Nytt inl�gg

Inspiration och recept - lergryta, Vad kan man hitta p� med den?

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	23-09-2012, 18:26 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Att hitta p� vad man ska �ta kan g� fort eller vara hoppl�st! Det g�ller f�r mig b�de till vardagsmaten, helgmiddagen eller n�r man ska bjuda p� lite festligheter. Man st�r d�r i kylsk�pet och skakar p� huvudet eller funderar i aff�ren - vad kan jag g�ra med detta? S� inspirera mig och varandra med tankar, id�er och recept - vad kan man g�ra med en lergryta? Allts�, man �ter ju inte lergrytan utan fyller den med n�got... S� fr�gan �r eg med vad? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	23-09-2012, 18:34 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Jag har en lergryta som jag tar fram kanske var 5:e �r eller s�... S� det var dags nu i helgen! Jag la en fransyska i marinad vid lunch. Vid tretiden la jag lergrytan i vattenbad och under tiden s� b�rjade jag plocka fram gr�nsaker som jag tv�ttade, ansade och skar i bitar. Detta plockade jag fram: Potatis Palsternacka Paprika Morot Brysselk�l Gr�nk�l Purjol�k Vitl�k Tomat B�nor (egna fr�n tr�dg�rden) La detta i botten av grytan och sedan la jag steken p�, lite nedtryckt bland gr�nsakerna. 175 grader i 2 h l�ngst ned i ugnen. Kokade lite mer potatis p� spisen ocks�. Jag h�llde av skyn som blev och redde med sm�r, mj�l och gr�dde. Kryddade med soya, it. salladskrydda, peppar och �ppelg�l�. OJ s� gott det blev! Det blev inte mycket kvar av k�ttet! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Biggan_ Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	24-09-2012, 10:51 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 35 147 Medlem sedan: 15-04-2005 Medlem nr: 5 447	Jag h�ller med! Det �r inte ofta man t�nker p� att anv�nda sin gamla lergryta. Kyckling brukar bli j�ttegod i lergryta. Jag hittade ett recept jag sparat i favoriter som jag t�nkt prova vid tillf�lle. PORTERSTEK -------------------- *Biggan* ***************** Systematik �r att s�tta den ena foten framf�r den andra n�r man g�r och inte tv�rtom. Eyvind Johnson

niggle Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-09-2012, 20:46 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 459 Medlem sedan: 28-10-2009 Medlem nr: 26 668	CITAT (Peztis @ 23-09-2012, 19:34) Jag har en lergryta som jag tar fram kanske var 5:e �r eller s�... S� det var dags nu i helgen! Jag la en fransyska i marinad vid lunch. Vid tretiden la jag lergrytan i vattenbad och under tiden s� b�rjade jag plocka fram gr�nsaker som jag tv�ttade, ansade och skar i bitar. Detta plockade jag fram: Potatis Palsternacka Paprika Morot Brysselk�l Gr�nk�l Purjol�k Vitl�k Tomat B�nor (egna fr�n tr�dg�rden) La detta i botten av grytan och sedan la jag steken p�, lite nedtryckt bland gr�nsakerna. 175 grader i 2 h l�ngst ned i ugnen. Kokade lite mer potatis p� spisen ocks�. Jag h�llde av skyn som blev och redde med sm�r, mj�l och gr�dde. Kryddade med soya, it. salladskrydda, peppar och �ppelg�l�. OJ s� gott det blev! Det blev inte mycket kvar av k�ttet! Det verkar j�ttegott! Vi f�r prova till helgen. Jag �r periodare med min lergryta. Det finns bra recept till lergryta i en bok som gavs ut p� ICA bokf�rlag f�r n�got �r sedan. Br�d kan bli j�ttegoda. Jag har provat n�gra g�nger. En s�ker r�tt h�r �r 1 hel kyckling som f�r s�llskap av svamp, l�k, soja och rosmarin. Efter 1 1/2 timme tar man av locket s� att kycklingen f�r f�rg. Skumma av fett och h�ll i gr�dde. Tillbaka i ugnen i 10 minuter.

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	25-09-2012, 06:24 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 18 592 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

gunsta Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-09-2012, 20:44 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 5 616 Medlem sedan: 21-05-2011 Medlem nr: 48 334	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 25-09-2012, 07:24) Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. Det d�r ska jag testa - l�t gott. -------------------- Ibland, n�r jag s�ger vad jag t�nker, m�rker jag att s� tycker jag inte. Kanin (Nalle Puh)

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-09-2012, 23:38 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 25-09-2012, 07:24) Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. Tack f�r tipset! Det l�t b�de enkelt och gott. Min lergryta beh�ver verkligen dammas av. -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Biggan_ Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	30-09-2012, 21:24 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 35 147 Medlem sedan: 15-04-2005 Medlem nr: 5 447	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 25-09-2012, 07:24) Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. Tack f�r tipset �sa! Det var v�ldans gott! -------------------- *Biggan* ***************** Systematik �r att s�tta den ena foten framf�r den andra n�r man g�r och inte tv�rtom. Eyvind Johnson

gunsta Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	17-10-2012, 14:55 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 5 616 Medlem sedan: 21-05-2011 Medlem nr: 48 334	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 25-09-2012, 07:24) Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. Detta recept provade jag i helgen - finns bara ett ord: 'tokgott' - h�danefter ska jag alltid tillaga fl�skkarr� p� detta vis - Tack �sa Redigerat av gunsta: 17-10-2012, 14:56 -------------------- Ibland, n�r jag s�ger vad jag t�nker, m�rker jag att s� tycker jag inte. Kanin (Nalle Puh)

Motti Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	22-10-2012, 20:11 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 10 802 Medlem sedan: 03-06-2008 Medlem nr: 16 563	Jag testade att laga till en Fl�skyterfile !jag brynde den f�rst med svartpeppar salt sedan lade jag i rotfrukter och potatis ett par klyftor vitl�k gul�k eller Charlottenl�k hela, in i kall ugn 150 grader i tv� timmar .

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	25-10-2012, 17:25 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	Tack till tr�dskaparen Peztis ! I dag dammade jag av min Schlemmentopf och la i potatis, mor�tter, l�k, vitl�k, �pple, persilja, citron och sedan en f�rsk kyckling delad i 4 delar. Salt o peppar ocks� f�rst�s. Oj, oj s� gott ! Varf�r i hela friden anv�nder vi inte denna skatt oftare sa vi b�da tv� . Hela middagen i en gryta. Det �r ju s�� enkelt. 1-1� timma i 250 grader. Sista kvarten utan lock f�r lite f�rg p� k�ttet. Framf�rh�llning �r v�l det enda som beh�vs... Ska k�pa fl�skkarr� och katrinplommon och g�ra �sas plommonsp�ckade fl�skkarr� en annan dag . H�rde att R�mertopf har ett litet handtag p� locket medan Schlemmentopf inte har det. Vet inte om det st�mmer. Kom inte p� att jag skulle ta kort f�rr�n grytan n�stan var tom. Ser inte s� aptitligt ut men h�r kommer n�gra bilder iaf. 002__Schlemmertopf_lergryta.jpg ( 205.78k ) Antal nedladdningar: 33 001__smak_av_70_tal.jpg ( 248.02k ) Antal nedladdningar: 61 -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	25-10-2012, 17:55 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	Det h�r br�dreceptet tycker jag l�ter sp�nnande. Fick se det i ett annat forum nyss. Ost- och basilikabr�d 1 st (1,5-litersgryta) 1 kruka basilika 25 g j�st 4 dl fingervarmt vatten 1 dl olivolja 2 tsk salt 3 dl f�rskriven parmesanost ca 10 dl vetemj�l Om man vill ha lite mer fibrer, ha i n�n dl vetekli, vetekross eller havregryn. Hacka basilikan fint. L�s j�sten i vattnet. Blanda i basilika, n�stan all olja (spara 1 msk till pensling), salt och ost. Arbeta in n�stan allt mj�l. L�t j�sa �vert�ckt ca 1 timme. Bl�tl�gg gryta och lock en kvart. Torka l�tt med hush�llspapper och pensla sen insidorna av b�de lock och gryta med den resterande oljan. Kn�da degen p� arbetsb�nk med resterande mj�l. Forma till en limpa och l�gg i grytan. L�gg p� locket och st�ll in p� galler, l�ngst ner, i kall ugn. S�tt ugnen p� 175 grader. L�t st� i 1 1/4 timme. Tag av locket och gr�dda utan lock en kvart till. L�t svalna p� galler, insvept i handduk. -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	25-10-2012, 18:46 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Vad kul zissi att du gillar tr�den! Och h�rrni! Fler tips!!! Fram med 70-talskrukan! Eller var det 80-talet det var poppis? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	30-10-2012, 23:11 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 25-09-2012, 06:24) Jag brukar g�ra plommonsp�ckad fl�skkarre bara stoppa in katrinplommona, salt och peppar + timjan str�sslas p� runtom. L�gg den i grytan och s�tt in den i kall ugn, s�tt temperaturen p� 90-100C och gr�dda i 6-8timmar. Blir s� m�rt s� det knappt beh�ver tuggas n�r det gr�ddas i l�g temperatur. Vill man ha mer f�rg s� kan man ta av locket och gr�dda i lite h�gre v�rme i slutet. V�ldans gott ! Tusen tack �sa f�r receptet ! Gjorde den idag och det r�cker till i morgon ocks�. L�ngtar redan . Kanske det blir en liiiten smakbit innan l�ggdags. K�nner att min kropp beh�ver det . -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Elisabeth-V�stku... Elisabeth-V�stkustkolonisten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	01-11-2012, 10:03 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 4 738 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 45	Jag gjorde ig�r ocks� skinkstek i lergrytan, blev som alltid mycket gott.

Katarina Odla.nu	02-11-2012, 08:45 L�nk hit: #16
G�ster	F�r mig har lergrytan �teruppst�tt. Jag lagade ofta i den n�r jag flyttade hemifr�n men sen gl�mdes den bort och sl�ngdes i en flytt. Nu har min son flyttat till studentkorridor (tiden g�r, som bekant!) och kom hem f�r n�gra veckor sen och ber�ttade om denna supersmarta lergryta d�r man kunde laga s� billig och bra mat. Jag blev b�de nostalgisk och v�ldigt glad �ver att sonen lagar riktigt mat i sin studentkorridor! Nu har jag k�pt en ny lergryta och i kv�ll blir det kyckling med curry, chili, kokos och ingef�ra. Smaklig spis! �nskar Katarina

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	15-01-2013, 22:34 L�nk hit: #17
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	Jag var tvungen att leta upp den h�r tr�den f�r jag hade gl�mt ugnstemperaturen p� �sas fl�skkarr� h�r ovan. Den �r nyss insatt i ugnen, men jag satte p� 150 grader f�rst, men nu �r den nedsatt till 90-100 grader. Passar b�ttre i tid ocks�. Blir f�rdig vid 6-tiden i morgon bitti efter 7-8 timmar i ugnen. L�ngtar redan till morgondagens middag -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Motti Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	21-01-2013, 20:24 L�nk hit: #18
Medlem Antal inl�gg: 10 802 Medlem sedan: 03-06-2008 Medlem nr: 16 563	G� in p� Googel och s�k p� R�mertorpf s� hittar ni massor av tips och recept !

G� till: Mat och recept

Skriv svar

Nytt inl�gg

2 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (2 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 24-04-2024, 10:19

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon