Spaghetti och köttfärssås på tacofärs

Igår åt vi en gratäng med ugnspannkaka i botten och köttfärssås med ost på toppen.

Pannkaka med sylt och grädde

Raggmunk och stekt fläsk

Lammkorv med hembakt korvbröd.

Idag blir det pumpasoppa med en smörgås till.
Igår och förrgår var det stekt lever med stekpotatis. Sambon vill ha stekt lök på levern och ja stekte äppelskivor (egentligen skall man blanda det).

Det är ju lördag idag, så det blir lite fest - entrecóte med pommes frittes, aioli, colelslaw och en god rödvin. Först av allt: en god apéritif = Dry Martini. Skål tammejfan!

Coleslaw och Aioli från LIDL är supergott! Har ni inte provat dessa, så gör det! De förvandlar vardagsmat till festmåltid!

Redigerat av Bengalow: 24-01-2015, 13:49

Jag har varken Martini eller Rödvin hemma

Det hade inte jag heller igår, men det går att skaffa hem...med Dry Martini menar jag en drink, som idag kallas "Classic", alltså Gin och torr, vit Martini (5/1). Den lär ha skapats av Nelson Rockefeller, och han lär, också enligt skrönan, ha druckit badkarsvis av detta. Varför inte njuta medan man lever? Jag har kanske inte så långt kvar, så för mig gäller "carpe diem". Vi försöker att se oss om i världen, njuta av mat och vin, men förstår också, att det inte är alla förunnat - ekonomiskt och/eller fysiskt. Så länge jag kan, så kommer jag att avvisa rullstolen. Snart blir det ryggoperation, och kanske det kan förlänga min njutning av att leva...

Redigerat av Bengalow: 24-01-2015, 14:16

Jag vet vad dry martini är... man jag tål inte martini eller bättre sagt min mage.

Jag tykcer ochså att man skall njuta av livet så länge man orkar..,,

Rygg Ops ha<r jag flera bakom mig

Jag tål inte heller Dry Martini, Elisabeth, men tvingar dom i mig...och så mår jag plötsligt bättre. Magiskt, men sant.

Då är vi i samma sits då det gäller ryggen. Än så länge lindrar Citodon och lite diklofenak med massage, men hur
länge? När inte benen lyder vid vanlig promenad, så är det skönt med "gubbabänkar" för en stunds vilas, men nu
på vintern, när allt är vått och kallt - nix!

Idag blir det kycklingpaj gjord på filodeg, med soltorkade tomater och fetaost i.

Saffransfisk + någon ännu icke bestämd dessert.

PS: Jag vill slå ett slag för ett alkoholfritt vitt vin som heter Jacob's Creek UnVined Riesling (nr 1935) - 59 kr. Mycket gott i mitt tycke.

Igår blev det trerätters middag på Gondolen (min svåger gifte sig). Idag blir det Bigos som jag gjorde för nån dag sedan så det är bara att värma.

Ost och skinkpaj

Lax, pasta och tomatsås.

Kåldolmar (hemgjorda)

Jag gjorde pannbiffar av kalvköttfärs efter ett recept från en bayerskt TV kock. Det blev nästan 5 middagar, så gott att ha nåt i frysen

Idag, eftersom det är torsdag, så blir det soppa, gjord på gröna linser, lite morötter och annat gott. Vädret passar perfekt - lite snö, och hagel, blåsigt och kallt.

Jag misstänker att kvällens semla inte räcker som middag. Det får bli lite pasta och köttfärssås om en stund.