Först grattis ,att du har fått sötflockeln = stevian att gro!
Den är väldigt kinking att dra från frö.
Men lätt att utöka från sticklingar, så om nu vill ha flera är det bara klippa 20 nya sticklingar nästa vår
Jag har odlat stevia under många och ibland sådda fröer ibland övervintrare.
Jag planterar dom alltid ute i trädgården på sommaren och samlar sedan in på hösten till växthuset eller
till vardagsrummet. Vardagrummet fungerar nog bäst.
Den växer rätt sakta på våren, så ha tålamod.
Om du skördar toppen kommer den att grena sig och du kan samla alla blad från en planta och den producerar nya på löpande band.
Man måste nog vänta med skörden till augusti med dom nya plantorna och ev. bara toppa dom innan.
De övervintrande plantor kan man börja skörda redan tidigt på våren, april-maj.
Jag plockar bara bladen på en fat och placerar den ovanför kylen ett par dagar.
Sedan är dom snustorra. Jag mortlar dom och häller genom en fin sil till en burk.
Vi använder stevian till all bakning tex till egen glass.
Man får prova sig fram. Vissa rätter räcker stevian gott och väl, man kan börja doseringen med
1/4 eller 1/2 tsk till en kaka eller till 1 liter egen glass.
Vi som kan använda även lite socker gör så här:
om det står på receptet att man ska ha 2 dl socker, tar jag kanse 1msk socker och 1/2 tsk stevia.
Den egenodlade gröna stevian är inte så stark som den som säljs som industriframmstält och är vitt, så man får dosera lite mer än vad som står tex. LCHF-kokböckerna.
Men som sagt man får prova sig fram.