Odla majs? Alternativ

[Markusthefarmer]

Hejsan allihopa!

Är en kille på 21 år och är helt ny här(känns som jag e den enda här i det slaget )

jo har precis sått lite majs som jag tänkte sätta ut sen när dom vuxit till sig.Och om det nu blir några så ska jag enbart använda dom för att grilla dom(mums). Hörde att man måste förvälla dom innan för det syftet.Stämmer det? och vad gör man när man förväller?? .Vill bara ha lite info ang. det.

kanske är så att jag plockar dom och fryser ner dom ett tag,ska man förvälla dom före infrysning också eller??

jätte tacksam för svar!

Kramar

//Markus

[anna_rispan]

hej! välkommen hit.

jag kan bara svara på vad förvälla är. att koka en kort stund.

[cia73]

Jag brukar ta majsen direkt från växthuset till grillen. Pensla på lite smält smör och ät. Supergott!!!
Om du inte orkar äta alla majskolvar på en gång så kan du förvälla (koka i lättsaltat vatten ca 5 min ) och frysa ner dem för att njuta av dem till vintern. Ja, grilla inte kolvarna före du fryser ner dem.

[Eva 33c]

Jag tror att orsaken till att man ska förvälla innan man fryser in är; att så fort man har plockat majsen börjar en omvandling där sockret blir stärkelse. Dvs smaken börjar försämras. Denna process stannar av när du förväller. Förmodligen stannar den av i frysen också, men det tar längre tid och smaken hinner försämras mer. Att plocka dem och lägga direkt på grillen ger ju samma effekt. Men vill du inte grilla de omedelbart du plockat så kan du ju förvälla dem så behåller de smaken bättre tills det är dags.
Min skörd brukar inte bli så stor att någonting hinner hamna i frysen utan jag plockar och "springer in" och kastar dem i det kokande vattnet. Såååå gott....

[Jonas70]

Jag tror att orsaken till att man ska förvälla innan man fryser in är; att så fort man har plockat majsen börjar en omvandling där sockret blir stärkelse. Dvs smaken börjar försämras. Denna process stannar av när du förväller. Förmodligen stannar den av i frysen också, men det tar längre tid och smaken hinner försämras mer. Att plocka dem och lägga direkt på grillen ger ju samma effekt. Men vill du inte grilla de omedelbart du plockat så kan du ju förvälla dem så behåller de smaken bättre tills det är dags.
Min skörd brukar inte bli så stor att någonting hinner hamna i frysen utan jag plockar och "springer in" och kastar dem i det kokande vattnet. Såååå gott....

En dum fråga kanske, men tar inte majs väldigt stor plats att odla, eller hur tätt kan plantorna stå och hur många kolvar får man per planta?

[Åsa, mälardalen ...]

Majs tar stor plats att odla odlar man dem i grupp bör man ha åtminstone runt 40-50cm mellan plantorna (gärna mera avstånd ifall det går). Majs bör odlas i grupp och inte i rad ifall man vill ha bra pollinering. Majs kan inte planteras ut förren det är varmt ute, upp till mellansverige kan man direktså majs, jordtemperaturen bör vara minst +15C vid sådden.

ca 1-4kolvar per planta är normal skörd.

[Jonas70]

Ja, då hade jag rätt för mig alltså. Tror inte jag har så mycket plats att unvara i trädgårdslandet i år. Får se ifall det kan bli till ett annat år.

[anna_rispan]

fast i Runåbergs odlingsbeskrivning så stod det att de kunde stå med ca 30 cm mellan plantorna. däremot var radavståndet ca 70 cm. :/ förvirring....

[Åsa, mälardalen ...]

Det är ifall man odlar en större plätt och kan ha många rader bredvid varann då kan de stå tätare i raderna sedan är det större radavstånd så rötterna kan ändå bre ut sig och suga upp näring, majs är ganska näringkrävande och har hyfsat stort rotsystem.

[anna_rispan]

Aha!! Jag misstänke det där med rötterna. Ska prova att ha mera majs i år. Bredden på min bädd är 130-140 cm bred. Längden är större men jag har inget mått på det. Vad kan jag klämma in där tro. Förösker räkna på det men är inte så himla haj...Vad är lämpligast liksom.

Jag har fyllt på med gödsel o köper säckar med ko-på-påse för att ge rötterna lite bra strat i livet i lerjorden.

[Gurkan]

Dom kan nog stå lite tätare än i Runåbergs anvisning, kläm in 4 rader i ditt land (typ 40 cm mellan raderna) och 20-30 cm mellan plantorna i raderna. Plantera i "zig-zag" så att raderna är lite förskjutna. Pyssla lite extra med dem i stället som kompensation ... dom gillar hönsgödselvatten kan jag säga.

Risken är att plantorna och kolvarna blir lite mindre än maximalt men det blir ju fler istället. Pollineringen gynnas också av att man har många plantor lite tätare.

Redigerat av Gurkan: 20-04-2007, 23:00

[Eva 33c]

En dum fråga kanske, men tar inte majs väldigt stor plats att odla, eller hur tätt kan plantorna stå och hur många kolvar får man per planta?

Jag bor i zon 5 och har en ganska kort säsong för majs, så de hinner inte bli så stora. Jag sätter mina 30-40cm ifrån varandra i ett block om ca 8x4 st. Och brukar få en kolv på varje planta, de hinner tyvärr inte alltid mogna före frost. Men den goda smaken gör det värt ansträngningen ändå.

[anna_rispan]

Dom kan nog stå lite tätare än i Runåbergs anvisning, kläm in 4 rader i ditt land (typ 40 cm mellan raderna) och 20-30 cm mellan plantorna i raderna. Plantera i "zig-zag" så att raderna är lite förskjutna. Pyssla lite extra med dem i stället som kompensation ... dom gillar hönsgödselvatten kan jag säga.

Risken är att plantorna och kolvarna blir lite mindre än maximalt men det blir ju fler istället. Pollineringen gynnas också av att man har många plantor lite tätare.

tack så mycket för svar! jag får fundera vidare med hjälp av dina tips o råd. bra det där med hönsgödselvatten.

[Tobb]

Jag kom på att vi har lite hönsgödsel liger kvar sedan det fanns höns där, så efter jobbet så ska jag testa lite fler jordblandningar av det. Och sedan så krasse i dem för att se hur stark de olika jordblandningarna blir.
Hoppas att majsen kan trivas i det

[emmapemma]

Jag tänkte prova odla en pallkrage med popcornmajs, med ca 25-30 cm mellan plantorna, i zick-zack. Vi får se om det går bra eller inte.

Kan man äta popcornmajs grillade, är det någon som vet det?

[Jonas70]

Popcornsmajs?
Är det inte som vilken majs som helst?

[Eva 33c]

Min gissning är att man kan äta popcorn majsen som annan majs, men att den förmodligen inte är lika god. Den är ju inte framtagen för det syftet. Det är inte riktigt samma sort som vanlig majs. Du kan väl prova och tala om för oss andra!
Så här skriver Runåbergs om sin sort. Under "mer info" kan man läsa det vetenskapliga namnet.

Redigerat av Eva 33c: 23-04-2007, 09:43

[hnorbeck]

Det finns flera sorters majs...
- Sockermajs är den som vi vanligen äter "färsk", antingen som hela kolvar eller som korn
- Popcornmajs äts bäst poppad, dvs man låter kolvarna mogna tills de är helt torra.
- Mjölmajs kan ätas "färsk" men man låter den vanligen mogna tills de är helt torra. Sedan gör man mjöl av kornen.

[ogge]

jag har drivit upp några majsplantor som jag tänkte ha på balkongen i hinkar, hur stora hinkar tror ni dom behöver? räcker fem liter? har också drivit upp gurka och sockerärtor. gurkan tänkte jag man kunde vira runt balkongräcket? kommer mer vartefter men det återstår att se vad. förslag? när törs jag ställa ut saker på balkongen i göteborg?

[Wilmer]

Jag odlade majs i cementbackar förra året, skulle nog ha gett mer näring, men visst blev det majs! Inga stora kolvar, men läckra.. Satte nog 6-8 i varje back, sätter allt för trångt. Men det går Vet ej angående tidpunkten.