Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Svensk mat?
          Gossen Ruda
          Inlägg 28-06-2015, 06:49
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Vad är speciellt med svensk mat i jämförelse med japansk? Bakgrunden är givetvis min "idol" Akicha. Lite missvisande ord men jag hittar inget bättre nu. Hon har ett radioprogram en halvtimme varje fredag med inriktning på resor och nu har redaktionen bakom bett om tips på andra länders mat. Hon gillar givetvis som andra japaner mat från havet men även kryddor och grönsaker. Jag tänkte därför lyfta fram saker som sill och lutfisk. Rå fisk är en hit i japan och den mesta sillen i olika inläggningar är ju inte kokt. Lutfisk är ju en nordisk specialitet. Även oätlig fisk som surstömming kommer kanske att nämnas. Mer tips? IKEA's köttbullar är för kända för att nämnas.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          kolonista
          Inlägg 28-06-2015, 08:15
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 180
          Medlem sedan:
          07-10-2012
          Medlem nr: 77 174



          Åh, surströmming som är så gott, speciellt med egenodlad potatis och gul lök och en tunnbrödmacka därtill.
          Men visst äter man fermenterad fisk även i Asien? Eller..........?
           
          Citera
          malarmaster
          Inlägg 28-06-2015, 08:57
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 2 446
          Medlem sedan:
          26-02-2010
          Medlem nr: 28 186



          Typiskt svenskt är väl grisens produkter, rökta korvar,isterband,stekt fläsk och annat man gör .
          Ett typiskt julbord ger det mesta. Svenskarnas stapelvara,Falukorven,inte att förglömma (vid sidan av den andra stora,köttbullarna), Ärtsoppa,bruna bönor,olika sill har du själv tagit upp.Potatis.
          Här i Sydsverige är kroppkakor,ostkaka andra viktiga matvaror.
          Vissa likheter med japanska köket finns,vi har t.ex samma förkärlek för sötsura smaker. Som t.ex i sillinläggningar o bruna bönor, min favorit brunkål som ofta åts till vardags,numera endast till julbordet.
          andra landsändar har ju grönkål o rödkål istället.
          Yngre generationer har säkert en annan syn,svensk husmanskost är på väg ut,kebab o pizzagenerationen tar över. ulf
           
          Citera
          Elisabeth-Västku...
          Inlägg 28-06-2015, 09:09
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 4 738
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 45



          Nu måste man ju säga att det mesta vi betraktar som svensk mat, kommer från andra länder hit.

          Kroppkakor tänkte jag också på men även klimp. Pytt finns ju även i många andra länder, man skär bara potatisen på ett annat sätt. Inte heller äter man rödbetor till.

          Sillinläggningar är ju annorlunda här än i andra länder.

          Slinka som man äter i Gbgstrakten och vissa häller i mjölk i soppan.

          Äggost kanske och ostkaka

          Redigerat av Elisabeth-Västkustkolonisten: 28-06-2015, 09:11
           
          Citera
          kolonista
          Inlägg 28-06-2015, 09:24
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 180
          Medlem sedan:
          07-10-2012
          Medlem nr: 77 174



          Gravad fisk, sotare,stekt salt sill med löksås.
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 28-06-2015, 09:28
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Tackar, jag noterar. Mer?


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          Elisabeth-Västku...
          Inlägg 28-06-2015, 09:53
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 4 738
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 45



          Dillkött, Tjälknöl, gärna av älgkött. Alla maträtter med ren och älgkött.
           
          Citera
          hattstugan
          Inlägg 28-06-2015, 10:24
          Länk hit: #8


          Moderator
          Antal inlägg: 21 592
          Medlem sedan:
          19-12-2009
          Medlem nr: 27 097




          Pitepalt, Paltbröd
           
          Citera
          pejori
          Inlägg 28-06-2015, 15:23
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 19 528
          Medlem sedan:
          12-01-2004
          Medlem nr: 2 682



          Enl. reklamen, Kalles kaviar på mackan. smile.gif


          --------------------
          Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
          Bor i zon 2
           
          Citera
          malarmaster
          Inlägg 28-06-2015, 15:58
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 2 446
          Medlem sedan:
          26-02-2010
          Medlem nr: 28 186



          precis,Kalles är nog specifik svensk smak men har inte Norge någon motsvarighet?
          Annars är ju också rökt mat typ böckling,ål och lax och olika korvar typ medvurst ganska svenskt även om likheter finns i våra grannländer.
          Men något som är svenskt är definitivt vår hårdost. Ostar tycks variera kraftigt mellan länderna och just prästost,greve m.fl hittar du bara i Sverige. flaggskeppet är väl västerbottenost som verkligen står ut och dyker upp på både Nobelfest m.m. Ulf
           
          Citera
          pejori
          Inlägg 28-06-2015, 23:00
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 19 528
          Medlem sedan:
          12-01-2004
          Medlem nr: 2 682



          GR (Gossen Ruda) Vad har Japaner som pålägg? unsure.gif
          Har dålig koll på Asiaternas frukostvanor. smile.gif



          --------------------
          Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
          Bor i zon 2
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 29-06-2015, 09:19
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Jag vet faktiskt inte. Jag har sett väldigt få bilder på smörgåsar och liknande så jag tror inte de har sånt. Jag skall kolla upp.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 29-06-2015, 11:05
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Har fått svar. Jo, smörgåsar finns det. Googla på オ−プンサンド som betyder open sandwich så radas det upp bilder. Fast en svensk mellanmålsmacka med en slät skiva ost eller prickig korv lyser med sin frånvaro. Även dagobertstypen finns サンドイッチ.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          Eva i Skåne
          Inlägg 29-06-2015, 13:54
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 24 744
          Medlem sedan:
          03-11-2002
          Medlem nr: 110



          Men hur är det med knäckebröd? Det finns inte bara i Sverige, men är väl ganska svenskt?
          Kräftor kanske är "exotiskt" för dom
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 29-06-2015, 14:07
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Jo, det finns mycket. Nu har jag skickat mitt mail men det går ju bra att skriva mer här. Knäckebröd tycks vara en svensk uppfinning. Det finns dock en sida på japanska Wiki. Där heter det クリスプ・ブレッド vilket transkriberat blir Kurisupu bureddo. biggrin.gif Fast det är en översättning från engelskans Crispbread.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 29-06-2015, 18:29
          Länk hit: #16


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Min japanske vän har börjat med översättningen. Intressant för de käkar också sill i olika varianter. Åtminstone på den nordliga ön Hokkaido varifrån han ursprungligen kommer. De har även en jäst, fermentad, variant. Jag påpekade då att vi hade vår surströmming. Han svarade att han provat en gång, för övrigt inga kommentarer. Fast det kom senare, han ansåg att den skulle klassas som kemiskt vapen och då skulle strida mot Genéve-konventionen.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          kolonista
          Inlägg 29-06-2015, 19:54
          Länk hit: #17


          Medlem
          Antal inlägg: 180
          Medlem sedan:
          07-10-2012
          Medlem nr: 77 174



          Vilken vekling till japan som inte pallar för lite surströmming. Ingen samurajanda där inte.
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 29-06-2015, 22:10
          Länk hit: #18


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Nåja, vi är många vikingar som definitivt håller oss långt från stinkande fisk. Fö hade han faktiskt testat vilket jag vägrar.

          Redigerat av Gossen Ruda: 29-06-2015, 22:11


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          pejori
          Inlägg 02-07-2015, 20:55
          Länk hit: #19


          Medlem
          Antal inlägg: 19 528
          Medlem sedan:
          12-01-2004
          Medlem nr: 2 682



          CITAT (Gossen Ruda @ 29-06-2015, 23:10) *
          Nåja, vi är många vikingar som definitivt håller oss långt från stinkande fisk. Fö hade han faktiskt testat vilket jag vägrar.

          Man ska inte döma ut något, man aldrig har smakat på. smile.gif
          Vet att eskimåerna gräver ner sina fåglar så dom får ruttna, innan dom tas upp och äts.
          En variant av surströmming, som jag förövrigt ätit. smile.gif
          Tror att äckelepitetet ligger i kultur. Och vad som klassas som mat.






          --------------------
          Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
          Bor i zon 2
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 02-07-2015, 21:41
          Länk hit: #20


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          Det räcker med att känna lukten. laugh.gif


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-03-2024, 21:39
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon