Sluring, bra friluftsmat och reserven

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Mat och recept

Sluring, bra friluftsmat och reserven, Potatismos, bacon o purjol�k, l�ttare blir det inte!

Alternativ

Ulla B Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	05-02-2008, 14:13 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 5 Medlem sedan: 31-01-2008 Medlem nr: 13 859	Har tittat p� hela tr�den f�r f�rsta g�ngen och passat p� att skriva ut n�gra recept. D� skall man v�l svara med n�got tillbaka, eller hur? Var i T�rnaby 1986 p� scoutl�ger och fick d� sluring. Den har h�ngt med sedan dess och �r en snabbfavorit hos d�ttrarna. Koka ett gott potatismos. Stek baconet som du vill ha det. Fr�s snabbt purjol�ksbitar i stekfettet och sedan blandas allt, �ven fettet! Smarrigt v�rre med mor�tter och lite andra gr�nsaker till.

Felicia Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	05-02-2008, 20:46 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 776 Medlem sedan: 14-02-2006 Medlem nr: 7 076	L�ter gott och �ter man ute s� blir det s�kert �nnu godare Nu sitter jag och l�ngtar efter f� g�ra upp eld ute och fika, grilla korv och varma mackor i grillj�rnet. Hoppas det blir v�der till helgen s� kanske det blir av n�r vi ska �ka upp till stugan och fiska -------------------- Felicia, glad odlare i Zon 7

Netha	05-02-2008, 21:50 L�nk hit: #3
G�ster	Kul att se att Sluring inte �r samma r�tt i hela landet. Sluring hos oss �r : Stek rimmat sid- /bogfl�sk, g�r en vits�s, �s ner det stekta fl�sket i s�sen. Servera med kokt potatis.

Lilla Birka Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	05-02-2008, 22:55 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 4 878 Medlem sedan: 06-02-2007 Medlem nr: 9 054	CITAT (Netha @ 05-02-2008, 21:50) Kul att se att Sluring inte �r samma r�tt i hela landet. Sluring hos oss �r : Stek rimmat sid- /bogfl�sk, g�r en vits�s, �s ner det stekta fl�sket i s�sen. Servera med kokt potatis. Och t�nk - jag som f�tt f�r mig att sluring �r en soppa! Jag tror att det �r s� h�r i S�rmalnd i alla fall, men �r inte riktigt s�ker f�r jag har aldrig �tit det. -------------------- Den som v�ntar p� att ta n�sta steg, kan bli st�ende p� ett ben resten av livet.

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	05-02-2008, 23:12 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	wikipedia beskriver det s� h�r: CITAT Sluring �r en gammal nordisk matr�tt som lagades p� enklast m�jliga s�tt direkt i grytan eller stekpannan. Den var vanlig bland skogsarbetare, kolare, rallare och andra kroppsarbetare som levde under primitiva f�rh�llanden. Man steker sm� bitar av saltat fl�sk s� att flottet steker ut, sedan blandar man ner mj�l och sm� bitar av potatis eller andra rotfrukter tills man f�r en l�mplig konsistens. Vad man gjorde sedan varierade. Vissa blandade ut ingredienserna med vatten eller, om man ville vara riktigt lyxig, med mj�lk, och �t det hela som ett slags soppa eller v�lling. Andra l�t smeten stelna till n�got pannkaksliknande som p�minner om kolbullar. Det f�rsta var l�mpligt om man hade br�ttom och skulle �ta direkt, det senare var l�mpligt om en del av sluringen skulle sparas till senare tillf�lle. Finns s�kert m�nga lokala varianter av en s�dan r�tt. Bacon �r inget jag �ter massor av annars men n�r man ska ut p� vandring eller utflykt s� �r bacon bra mat. Ger mycket snabb energi + att det smakar gott. F�r testa sluring n�gon g�ng annars brukar jag g�ra matiga mackor med fullkornsbr�d bullar eller baguette, sm�r/ bregott, krispig sallad, stekt �gg och stekt bacon. -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

emas Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	10-02-2008, 10:42 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 164 Medlem sedan: 04-05-2003 Medlem nr: 1 325	N�r jag var liten kallades motsvarande r�tt f�r "Brinnande k�rlek" och inneh�ll �rtor (och ev majs) ist�llet f�r purjul�ken. Minns att mellanstadie-emma tyckte det var mycket gott Kanske skulle l�ta dagens emma prova

estet Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	10-02-2008, 21:52 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 611 Medlem sedan: 02-05-2003 Medlem nr: 1 308	Vi har lagat detta nu men �h s� gott! Vi hade inte purjo s� det blev gul l�k. P�minner om lappskojs -potatismos och renskav. -------------------- Zon 6

G� till: Mat och recept

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 28-04-2024, 01:34

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier