|
Sockerbitstora bitar använder jag. Lägger en bit i kastrull häller på 1 liter vatten kokar upp och sen småsjuda i 20 minuter ungefär. Dricker en till två koppar per dag, håller sig bra i termos om man vill ha varm dryck annars kylskåpet. En bit räcker till 3-6 liter vatten dvs 3-6 omgångar.
Första omgången räcker det med uppkoket för att få kaffesvart dryck, andra gången mörkt tefärgad efter 20 minuter sjudning. För alla andra omgångar brukar jag koka 20 minuter sen lägga ner biten och vattnet i termos och låta stå 12-24 timmar så får man ut ytterligare mer från svampen, men det blir svagare och svagare färg. Sista omgången knappt synbar färg.
Sen kan man göra som min mor, men jag gör det inte. Att göra en tinkur av de urkokade bitarna, dvs spara ihop i en burk, hälla på sprit så det täcker och ställa rumstemperatur och mörkt (man kan behöva fylla på med mer sprit de första dagarna så att spritnivån inte sjunker under svampnivån) låt allt stå en månad, sila av och ta en liten hutt eller 10 droppar varje dag.
När man kokar i vatten löser man slktså ut de vattenlösliga ämnena och när de är slut o man lägger svampen i sprit löser man ut de fettlösliga ämnena.
|
Någon som har testat att dricka Chagathe?
24-11-2014, 16:12
Fullt av antioxidanter.
