Detta är inget färdigt recept utan som jag fixade till ikväll och det var så gott så det kan vara ett recept att spara och göra igen
4 bitar fryst torsk (går såklart lika bra med ett fryst fiskblock)
1 bunt grön sparris
1 liten burk smaksatt creme fraiche, (soltorkad tomat/fetaost hade jag)
1 pkt fetaost
Förväll sparrisen några minuter
salta och peppra lätt på fiskbitarna, riv lite citronskal över
Lägg fiskbitarna i ugnsform med sparrisen över. Bred över creme fraiche och smula osten över
200 grader, ca 20-30 min (beroende på hur upptinad fisken är)
Kokt potatis till och ev en lätt grönsallad
Det där måste jag testa Eva, fiskbilen har nyss varit här så vi har laddat frysen och så gillar jag mat som "gör sig själv" i ugnen.