Jag vill förbereda mig för odlande då det ser ut som om jag kommer att få tillgång till lott. Jag har aldrig haft ett grönsaksland så jag hoppas att ni kan ge mig tips om vad som är en bra bas av grödor att börja med, vad tycker ni är gott och hur använder ni det? Jag kommer att sätta potatis, men i övrigt har jag ingen aning, det vore roligt med sådant som jag till vardags kan plocka in, blanda ihop och frossa på Tack på förhand!

Det första är väl att inte välja den vanliga , gräv bort grås svål och luckra.. Då det är 25 ggr lättare att odla i pallkragar

Vad tycker du om att äta?
Det är ju svårt att rekommendera andra vad de ska äta men överlag är de flesta köksväxter ganska lättodlade.

Hur mkt plats har du? Potatis tar ju en del yta då de inte bör stå för tätt.

Jätteenkla är: squash, bönor, lök, ärtor, gurka, rödbeta, rädisa, mangold.

Kräver lite planering och förberedelse: purjolök, kålrabbi, fänkål. Dessa växer inget vidare om de inte får en välgödslad lucker jord. Står de för magert så stannar de i växten och blir väldigt små.

Spenat, är en växt som jag antingen lyckas med ellet totalt misslyckas med. Man får lära sig med åren hur den ska ha det. Den kräver också välgödslad näringsrik jord med lucker struktur som håller vatten och vill inte torka ut för då avstannar den i tillväxt och går i blom. På min odlingslott trivs den inte pga för sandig jord.

Morot är lite som spenat. När jag odlat den på fel plats får den inga rötter alls men på "rätt" jord blir de jättefina. Morot och spenat odlas därför gärna under fiberduk eller i odlingstunnel så får de jämnare klimat.

Redigerat av Piccante: 19-05-2014, 00:01

Jag har massor av plats, enda hindret är hur mycket jag orkar gräva upp av det som nu är gräsmatta Jag tror att det ändå kommer att bli det alternativet trots Kerstins goda råd om att satsa på pallkragar istället. Dels är det billigare då det bara är blod, svett och tårar från min sida som går åt och dels tycker jag det är fint med ett uppgrävt grönsaksland. Eller kanske en kombination av land för potatisen och några pallkragar för resten?

Jag gillar att äta allt men har dålig fantasi, så jag har inte provat mig fram i grönsaksdisken utan håller mig vanligen till min gamla vanliga spenat, tomat och gurka till sallad och de vanliga rotfrukterna till soppa. Sparris älskar jag men förstår är lite av överkurs så det väntar jag nog med ett tag. Jag ska försöka vara tydligare och ställa frågor.

Bönor t ex: Finns det bönor som inte behöver kokas för att vara ätbara? Äter man skidan också av vissa? Jag vill gärna testa någon böna om man kan äta dem färska Spenat låter lite trixigare på din beskrivning så jag kanske ska börja med nåt lättare som sallad man plockar in? Mangold är en sorts sallad som man både kan äta färsk och tillaga? Eftersom du nämner gurka så antar jag att man kan odla dem på friland? Är salladslök svår att odla? Någon form av lök vore gott. Sockerärtor av någon sort som man äter hela minns jag att jag tyckte om när jag var liten och mamma odlade. Jag försöker mig nog också på lite rotsaker.

Jag har en bild av hur jag kommer att stå omgiven av fröpåsar med 100 sorters olika varianter av varje grönsak och inte ha en aning om vad jag borde välja, så det känns skönt att få lite tips av er som kan

Sparris är jätteenkelt, och det kan du nog starta med direkt, för det enda svåra med den är att man måste vänta några år, tills plantorna vuxit sig stora nog för skörd.
Då menar jag grön sparris, som dessutom är särklassigt godast.
Vit sparris ska man pilla med, och det är inte värt besväret.

Jaha vad roligt! Jag tycker mig ha läst många gånger här på forumet att det är svårt och kräver speciella förberedelser av jorden/odlingsplatsen. Då ska jag definitivt sätta lite sparris också

Bönor ska alltid kokas före man äter dom. De innehåller enzymer som inte är bra för vår matsmältning om de inte kokas för då bryts det ned.
Bönor finns av 2 varianter, de man låter mogna fram och där baljan blir torr och öppnar sig så tar man ut själva bönorna för att koka som bruna bönor och borlotti. Sen finns det bönor som skördas späda för att kokas och ätas hela som skärbönor, stångbönor, haricot vertes och vaxbönor. Vaxbönor är klart godast tycker jag.



Själv har jag blivit en stor squash/ zucchiniätare med åren. Gillade det inte alls som liten och visste inte hur man tillagade dom. Men det är så allsidig grönsak som kan användas på hur många sätt som helst. Squash kan rivas och stekas i grönsaksbiffar, strimlas och stekas eller kokas med grönsaker som lök och tomat i såser och grytor, gröpas ur och fyllas med köttfärs och stekas i ugn mm. Eller bara hacka ned dom i kuber och ha i köttfärssås eller i en vegetarisk pyttipanna.

Jag läste på lite om bondbönor igår, verkar vara populära att odla så jag ville kolla vad man gör av dom. Låter som att man inte behöver förvälla/koka dem länge och att man kan göra hur mycket gott som helst av dem så de måste jag nog prova. Kanske jag ska ge mig på squash också Tror plånboken kommer att få säga stopp för detta, lätt att bli hagalen känner jag Men men, jag kommer trots allt att vara helt nöjd av att få vara ute i solen och rensa, dra upp färskpotatis att koka och äta sill i mitt eget lilla gröna hörn av världen. Det är inte klokt vad jag saknar trädgård, lägenhet är trist på sommaren!

Jag kan rekommendera squashen 'Gold Rush' den är mycket produktiv sort som får gula frukter.

Tack, då ska jag kolla efter den!

Hur stora är stora nog och varför behöver de vara det? Jag passar på att ställa dumma frågor! Behöver de få vara ifred för att sprida sig? Jag ser att de har förodlad sparris i krukor de säljer där det ser ut som om man kunde skörda några stycken redan från krukan? Menar du att det tar några år från frö? Jag har ingen aning om hur de fortplantar sig

Jag skulle köpa färdiga kronor (rötter). Det blir billigast.

Tråkigt att man säger att sparris är svårt, för när de väl är planterade står de i jorden och sköter sig själva år efter år efter år. De är friska och okomplicerade. Marktäcker man behöver man inte ens vattna. De är en perenn, så de behöver inte mycket gödsling heller.

Läs mer på Österlen Sparris hemsida och i Lena Israelssons utmärkta bok Köksträdgården.

Innan man planterar måste man förbereda gjorden genom att noga ta bort alla rotogräs samt jordförbättra, sparrisen vill inte ha kompakt gjord. Men detta är grundregler som gäller vid all plantering av perenner.

Sår man själv tar det tre år innan plantan är så stor och kraftig att den klarar av att beskattas (skördas).

Tack för svaren/tipsen/kunskaperna!

Det är lustigt detta. För ett par år sedan fick jag en fröpåse placerad under min vindrutetorkare i stan av någon snäll frödelande person. Mindes den och sådde fröna i kruka ute samtidigt som som jag satte de första penseérna. Har regelbundet vattnat ytan och mer eller mindre gett upp hoppet om att något skulle gro. Idag hade en grodd tittat upp och när jag googlade Purpurböna Royally Eco som var skrivet på fröpåsen så inser jag att det är en brytböna och inte någon slags blomsterböna som jag trodde. Verkar som att jag får mer än bondbönor på lotten Nu får jag bara hoppas att det verkligen blir en lott, den vill nog ha bättre miljö än kruka på skuggig innergård.


Redigerat av CeciliaR: 23-05-2014, 19:41