|
Tycker jag finner lite tvetydiga tips på nätet vad gäller timjan i kryddträdgården. Är inte så insatt men har i alla år haft ett par plantor i min kryddträdgård (ute i Skåne) för jag uppskattar verkligen kryddan. Dessa har jag bara låtit växa hela sommaren. Tagit en och annan färsk kvist för matlagning och på senhösten har jag tagit alla kvistar och torkat dem i små knippen för att krydda vintermaten.
Vissa år har samma planta övervintrat, andra har den dött. Vet att man bör skydda för hårda vintrar och har slarvat med det. Ska bättra mig om det innebär möjlighet att driva samma plantor år för år.
Nu läser jag lite från olika inlägg på nätet och vill gärna ha en optimal lösning att hålla mig till.
Att bladen smakar mest innan blomning är en vanlig synpunkt. Dock svarade en "expert" att det "sägs att de smakar mest innan blomning" så inte ens det verkar vara ett vedertaget faktum?
Själv har jag genom åren låtit mina plantor blomma och skördat enligt ovan. Det ger torkad krydda som smakar men hade kanske smakat bättre om jag gjort på annat sätt?
Någon säger att man ska gå och toppa av blommorna hela tiden. Vad händer då med plantan? Försöker den hela tiden sätta nya blommor? Kan man trötta ut den så den ger upp om man hela tiden berövar den dess blommor?
En annan säger att man kan klippa ner hela plantan efter blomningen så att den bildar helt nya skott man kan skörda sent på säsongen. Låter lite drastiskt då den i så fall ska nybilda sig utan "hjälp" av några levande växtdelar (blad). Hinner den verkligen komma igen så pass om jag t.ex. klipper ner den nu?
Hade varit kul om vi en gång för alla kan reda ut hur man optimalt odlar en krydda som timjan i sin kryddträdgård. Hur man får bäst kvalitet på kryddan och hur man får den att under hela sin livstid leverera nya blad och kvistar. Finns kanske en dealine för hur många år en sådan planta överlever? Hade en salvia som blev förvedad buske men som en säsong var död. Kanske av ålder, kanske av en hård vinter.
Redigerat av MickeK: 14-07-2017, 12:39
|
Optimal odling av kryddtimjan
14-07-2017, 12:37
