Här kommer mitt recept på falsk ostkaka finns en massa andra även på nätet.
Falsk ostkaka
1kg squash (vanlig sommarsquash) 0,5 liter mjölk 1 1/2 dl strösocker 4ägg 1 dl vetemjöl 5-8 bittermandlar (el. 5-8 droppar bittermandelolja) 8-10 sötmandlar
Sätt ugnen på 200 C
Skala squashen, koka den i vatten. Låt squashen rinna av väl. Mosa eller mixa squashen. Hacka eller mal mandeln. Blanda ihop alla ingredienserna i en stor bunke, och häll i smord ugnsfast form. Gräddas i 1-1 1/2 timme. Servera kakan ljummen med grädde och sylt.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|