CITAT (anna_rispan @ 08-01-2006, 16:03)
hur smakar bockhornklövergroddar? krassegroddar?
Bockhornsklöver doftar curry, men smakar inte lika mycket curry när de groddats. De är goda i alla fall. Krassen är lite pepprig med en nötaktig väldigt speciell smak.
Jag brukar grodda gröna linser i ett kärl och alfalfa blandat med lite smörgåskrasse i ett annat kärl. Sen gör jag "grodmackor" (med avsiktlig felstavning
) - en dubbelmacka av rostat bröd med creme bonjour naturell eller vitlök, en rejäl näve blandade groddar och lite färsk rosmarin. Oj, nu blev jag ju sugen. Dags att plocka fram groddburken igen tror jag
När man ändå håller på kan man peta ner några friska shalottenlökar och/eller vitlöksklyftor i en vas till hälften fylld med lecakulor. Sen vattnar man så att vattnet nästan når upp till lökarna och ställer vasen i fönstret. Efter några dagar börjar löken gro, och snart kan man skörda blast som man kan krydda sin grodmacka med