CITAT (Eva i Skåne @ 22-12-2013, 19:12)
Den pajen kan du väl lägga ut receptet till Monarda! Den ser god ut.
Om jag inte gör någon imorgon så kommer det ju många andra juldagar när man vill ha nåt gott
Sorry, det här hade jag missat men här kommer receptet sent om sider. Passar ju bra när som helst.
Pajdeg: 125 g smör, 3 dl vetemjöl, 2 msk socker, 1 äggula.
Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diam. Ställ kallt ca 30 minuter
Fyllning: 100 g mald sötmandel, 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 ägg, 1 1/2 dl socker, 1/2 g stött saffran, 250 g Kesella Gourmet.
Vispa ägg, socker och saffran pösigt. Tillsätt mandel, mjöl blandat med bakpulver och kesella.
Häll fyllningen i formen och grädda mitt i ugnen i 175 gr ca 50 minuter.
Sikta över florsocker när kakan kallnat. Går även bra att frysa.