|
Dela squashen, olivolja+salt+peppar och grilla när du grillar annat.
Skivad squash+purjo fräses, lägges i föruppvärmd form med olivolja, skivad potatis + tomat också, salta. Ugn 225° ca 40 minuter. Mumsigt.
Riv squashen grovt, fräs i lite smör, häll av vätska. Tillsätt creme fraiche, lite hönsbuljong ev. salt + peppar. Fint "sås"-tillbehör till grillat.
Gör ratatouie (hur stavas det??!), grönsaksröra. Fint recept i Annas mat. Squash, paprika, tomat, lök samt kryddor. Kanon att frysa in och ta fram till tex stekta kotletter under vintern
Jo, jag har odlat squash något år nu...
Kerstin
--------------------
<span style='font-family:Arial'><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>
Göran Carlsson
gc@odla.nu
</span></span></span>
|
Squash, Skickat av: Kerstin 7 augusti 2002
31-10-2002, 22:28
