Har ni bakat macarons/makroner? Alternativ

[Peztis]

Jag har aldrig ens smakat dessa men man ser ju bilder på dem överallt!


Nu har jag skållat mandel och tänkte mala dem och baka imorgon. Men är det någon som har ett bra recept? Finns ju på nätet men jag undrar om det är något som är bättre än andra, så att säga.

[ingrids]

Har precis gjort mina första makroner och de kan nog blivit lite höga mina också när jag tänker efter, min spritsteknik är inte den bästa.

Med tanke på hur spröda de är och faller ihop så har det makrontårtor jag sett bestått av massa små istället för en stor. Rätt snyggt och tydligen väldigt hippt.

Apropå det här med sött - det jag ska testa när det är dags att fylla dem är valnötsmakronenr med ädelostfyllning. Går det med pepparkakor ...