Hej,
jag har hört att de röda vinbären "jonkheer van tets" ska passa att odla i krukor på balkongen, men att de är sura och passar för sylt mm. Jag undrar om det finns några vinbär (ej svarta) som är söta OCH som passar att odla i kruka på balkongen?

Här är en till som undrar ... som barn har jag för mig att röda vinbär var söta. Jag har samma sort som du, och nog är bären sura alltid.

Märkligt att 'Jonkheer van Thets’ rekommenderas för krukodling då den är mindre härdig än andra sorter. Dessutom skall den vara ganska starkväxande vilket man egentligen inte vill ha (eller inte alltför starkväxande i alla fall) då näringen är begränsad i en kruka - även om den är av större mått.

Om du vill ha en buske med sötare bär skulle jag rekommendera Red Lake eller Red Cross. De är härdigare än 'Jonkheer van Thets’ och skall ge sötare bär än andra röda vinbärssorter. Jag tror inte att det är någon större skillnad i storlek på buskarna heller och det kan man ju också själv bestämma till ganska stor del med beskärning. Beskärning så att busken blir luftig kan dessutom ge större och sötare vinbär. Här kan man läsa lite om hur man beskär vinbär: http://www.odla.nu/vaxtlexikon/frukt-amp-bar/vinbar

Sedan går det inte att komma ifrån att röda vinbär är syrligare än t ex svarta, tyvärr.

Redigerat av Kryddan03: 03-08-2012, 23:14

Om man kan tänka sig vita vinbär så brukar ju de vara sötare ä'n röda vinbär.

Jag gillar vinbär för att de är så himla nyttiga och har olika sorter. De svarta är klart godast och sötast - dessutom innehåller de jättemycket mer c-vitamin än de andra. Jag fryser dem som de är och tar en näve i havregrynsgröten, på filen, på mörk chokladglass eller mixar dem med banan till smoothie. Har två olika vita som jag läst ska ha "ovanligt söta och goda bär i jämförelse med röda" och de är ätbara och smakar bra - men syrliga är de allt ändå. Sen köpte jag en Jonker van Tets på Plantagen - men, haha, det var inte en sån... (Är jag förvånad, INTE!) utan det var en med rosa bär (kanske mer vita än rosa) men även den sur. En gammal röd buske finns, fina bär - men väldigt syrliga!
Mitt tips: Satsa på svarta istället!

Vilken sort svarta vinbär har du? för det finns ju många sorter och alla är inte söta. Jag har Haakon och den är extra syrlig och har högre halt C-vitamin passar extra bra till sylt och sånt eftersom den ju är surare + jag tycker smaken är bäst. Har provat den sorten svarta vinbär som sägs vara sötast = norska sorten Kristin och den var äckligt söt, men ska tydligen funka bra koka kräm på utan att tillsätta socker.

Den godaste busken med svarta som jag har är av okänd sort, den fanns när jag flyttade in. Jag har också en buske Interkontinental som jag läst skulle vara söt och god, men den är inte lika frisk och skalen är tjockare också, passar kanske maskinplockning? Jag funderar på att ta bort den och hitta nån bättre sort, för jag kokar inte saft eller sylt, äter bara bären som de är. De röda vinbären är som att äta rabarber, haha, svarta tycker jag är godast!

Tack! Ska ge mig ut på jakt, då :-)

Hur stora måste krukorna vara?

Jag skulle rekommendera biltemas runda murbruksbalja, den är på 40 liter och nog i minsta laget. Annars har Bauhaus en större, rund murbruksbalja, tror den är på 65 liter. Den skulle jag ta om det fanns plats på balkongen, eller större om du hittar. Jag gillar formen på dem, inte så höga och smala som många krukor är. Man måste borra hål i dem förstås.

Är det samma storlek till vinbär som till hallon på balkongen?