Utskriftsversion

Skickat av: schalottenlök 07-11-2018, 14:02

Kan man äta clementinskal?

Skickat av: Eva-Helene 07-11-2018, 19:58

Ja om man skrubbar dem först, precis som med andra citrusfrukter.

Skickat av: Gunilla T 08-11-2018, 09:19

Om det är rester av bekämpningsmedel man vill få bort genom att tvätta skalet så är det inte säkert att det hjälper. De flesta bekämpningsmedel som används är systemiska, dvs de tas upp av hela växten, även skalet.

Skickat av: Mjärden 08-11-2018, 19:31

Håller med, jag skulle inte äta skalet av varken apelsin eller clementin. En annan sak jag funderat på är om man kan få i sig det medel som bananer doppas i eller om skalet hindrar att det tränger in. I tisdags när jag skulle köpa bananer på ICA upptäckte jag att flera bananer av deras lågprissort var alldeles vita utanpå, som något vitt som torkat in samma som man ibland kan ses längst ut på bananen. Jag har haft ont i magen i några omgångar på sistone och bla har jag ätit av den sortens bananer kan man ha känningar av det medlet de doppas i ?

Skickat av: Gunilla T 09-11-2018, 07:27

Jag vet förstås inte om dina magproblem kan kopplas till bananer men en sak vet jag, det finns två produkter som nog kan betraktas som värstingar vad gäller bekämpningsmedel och det är kaffe och bananer. Även om man generellt inte bryr sig om besprutade livsmedel så kan det vara en god idé att lätta på plånboken och köpa ekologiskt kaffe och ekologiska bananer.

Såhär odlas bananer;
https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/jordbruk/banan

Skickat av: Mjärden 10-11-2018, 19:12

Risken att få i sig någon av de gifter, som de besprutas med verkar stor liksom vi inte vet om det gift som sprutas i planteringshålet följer med upp till bananerna. Det lutar åt att jag övergår till ekologiska bananer.

I Sverige finns en annan produkt som besprutas och det är potatis. Vi var på en trädgårdsmässa, där jag råkade höra samtalet mellan två potatisodlare. De var rörande överens om att "det går inte att få ekonomi i potatisodling utan att bespruta" Jag frågade ICA stora leverantör i Målilla varför det inte går att sätta impoterad delikatesspotatis och fick svaret att de behandlas med antigroddmedel, vilket inte potatisodlaren i Målilla gör.
Sålänge man har potatis från egen odling kan man vara säker på att den är obesprutad.

Skickat av: johnny_j 17-02-2019, 16:19

Bra information här.
Det innebär att det inte spelar någon roll om man lämnar skalet och äter bara frukten (mer än den procentuella minskningen som skalet har jämfört med resten av det systemiska giftet i växten som du äter). Man äter gift helt enkelt.

Skickat av: Gunilla T 17-02-2019, 16:29

Ja, så är det om frukten behandlats med systemiska bekämpningsmedel. Det är bl.a. därför jag avstår att använda bekämpningsmedel i trädgården, det tas upp av hela växten, inklusive pollen, och skadar insekterna. Myrr som används mot myror är systemiskt och för att inte tala om gruppen neonicotinoider som tar död på våra pollinerare.

Skickat av: johnny_j 17-02-2019, 16:43

Alltså är Roundup ett systemiskt gift, dock inte avsett för växter vi konsumerar

Skickat av: johnny_j 17-02-2019, 16:49

Ok, jag förstår att Myrr påverkar hela myran, inte bara skalet. På vilket sätt kommer sedan den döda myran att påverka trädgården den fanns i?

Skickat av: Gunilla T 17-02-2019, 17:18

Hela naturen hänger ihop i en näringskedja, man äter eller blir uppäten. Sist i näringskedjan är de stora rovdjuren, rovfåglarna och människan. Ämnen som bryts ner långsamt eller inte alls ackumuleras i hela näringskedjan. Den förgiftade myran kanske äts upp av en blåmes som i sin tur äts av en sparvhök. Myrr som baseras på imidakloprid, en neonicotionoid av den värsta sorten används ofta i trädgårdar runt liljor för att hejda liljebaggens tuggande. Ämnet hamnar i jorden och tas upp av liljan där humlan landar.

Skickat av: johnny_j 17-02-2019, 17:36

Gunilla T skrev: Ämnen som bryts ner långsamt eller inte alls ackumuleras i hela näringskedjan.
Jo, det förstår nog alla men vad är då skillnaden mellan systemiska gifter och de som inte är det? De andra bryts ner och vandrar inte vidare i näringskedjan alltså?
En drogmissbrukare som tar en överdos kommer inte förgifta kyrkogården? Eller?

Skickat av: Gunilla T 17-02-2019, 17:41

Det förstår väl alla vad skillnaden är

Skickat av: johnny_j 17-02-2019, 18:01

Jaha, det tror du inte på ...

Skickat av: Mjärden 18-02-2019, 00:12

Vi har stackmyror på vårt koloniområde och de höll sig länge i en stack i skogskanten. För några år sedan försökte de etablera sig i en stubbe i kanten på komposten nära mig. Jag irriterade dem och bankade även ihjäl ganska många, så då flyttade de in i den övergivna grannlottens verktygslåda. På hösten flyttade de in i stenhögen precis bredvid min lott, men flyttade tillbaka till lådan förra våren. I höstas verkade de börja bygga i stenhögen precis vid mitt avlastningsställe för grejor och kläder och jag fick banka ihjäl i ett par omgångar. Jag fick tipset att använda grovsalt av en lottgranne och kastade på lite i ett par omgångar och vad det verkar gillade de inte det. Kan man betrakta salt som gift i det här sammanhanget ?

Skickat av: Gunilla T 18-02-2019, 07:32

Salt dödar, titta på naturen längs vägar som saltats vintertid. Salt används också som ogräsmedel. Kanel fungerar om man vill ha bort myror, har använt det ibland när jag vill att de skall flytta på sig. Man får ströa ut kanel flera gånger, till slut ger de upp. Ofarligt för både mikroliv, insekter och växter.

Skickat av: johnny_j 18-02-2019, 20:40

Kan du ge något exempel på en sådan skada?

Skickat av: Mjärden 18-02-2019, 21:04

Får se om de kommer tillbaka i vår och då skall jag testa med kanel (så de blir på "kanelen"! )

Skickat av: Gunilla T 19-02-2019, 08:26

Du kan själv göra ett experiment, jag kanske är ute och cyklar i blå pyjamas

Ringa in ett 20 kvm område på din gräsmatta, häll ut salt över hela markerade rutan, vänta och se. Återkom gärna med information.

Skickat av: johnny_j 20-02-2019, 17:38

Hade inte mycket salt hemma så jag tog saltsyra istället. All mossa försvann ...

Skickat av: Åsa, mälardalen zon 2 24-02-2019, 11:42

För att återgå till ursprungsfrågan ja man kan äta alla citrusskal men helst från ekologiska frukter. Äter man bara mindre mängder från vanliga frukter med så är det rätt ofarligt med det är väl inte så att man vräker i sig skal från citrusfrukter och några större mängder bekämpningsmedel får inte förekomma på citrusfrukterna när de säljs utan man måste vänta en viss tid efter sprutning för att det mesta bryts ner innan de säljs. Det tas stickprovskontroller hela tiden och om nått går över gränsen så dras ju den sändningen in.

Det finns faktiskt även godis gjort på torkade mandarinskal och lakrisrot kallas Chen pi om jag minns rätt, har köpt det nån gång men gott var det ju inte.

Skickat av: Gunilla T 24-02-2019, 16:12

Att all mat vi importerar är kontrollerad är en illusion. Det säger sig självt med tanke på den stora mängden importerad mat att det är en omöjligt att ha någon rimlig kontroll, det skulle kosta alldeles för mycket. Det är stickprovskontroller och det är väl rimligt att anta att dessa inte kan genomföras ens årligen för en specifik produkt. Därmed inte sagt att det är hälsovådligt att äta importerad frukt men man bör nog välja ekologiskt och hoppas på att det är sant.

Såhär skriver Naturskyddsföreningen;

https://www.naturskyddsforeningen.se/sites/default/files/dokument-media/kampanjmaterial/Bekampningsmedelsrester_i_vara_fruktkorgar_faktablad.pdf