Utskriftsversion

Skickat av: Gossen Ruda 09-01-2014, 19:45

Det har ju varit lite snack om hur felaktigt det är med vitt mjöl mm och hur blodsockret rusar. Senaste helgen var jag rätt så dålig, fattade inte vad det var för fel. Trött, törstig mm. Vissa symptom kunde peka på åldersdiabetes så jag beställde tid hos distriktsköterskan. Var där idag och hon kollade sockret. Hon tog två prov och de visade 5,6 resp 6,0, dvs fullt normalt. Faktiskt för lågt för jag hade ätit 1 timme innan, te och fyra smörgåsar av vitt bröd, så det borde ha varit högre. Jag får nog framföra mina tvivel på föreställningen om att vitt mjöl får blodsockret att rusa i höjden, verkligheten är nog inte så enkel. Eller också är min kropp bra på att ta hand om socker och stärkelse eftersom jag äter mycket bröd. Problemen från helgen är borta, förmodligen var det min lättiriterade tarm som bråkade.

Skickat av: Eva i Skåne 09-01-2014, 21:07

Det var väl skönt att ditt blodsocker är bra.
Det där med vitt bröd osv är säkert bidragande för de som är i riskzonen eller redan har utvecklat en diabetes, men du hör tydligen inte dit.

Skickat av: Gossen Ruda 09-01-2014, 21:17

Jo, det är kanske så i de flesta fall att är man känslig bör man passa sig men man bör kolla ordentligt först så man inte utesluter livets goda ting pga allmänna råd.

Skickat av: malcolm 10-01-2014, 10:16

Pasta har en blodsockerhöjande effekt men det är ju å andra sidan mjöl.

Skickat av: Anki på Öland 10-01-2014, 16:19

Ja du Gossen Ruda.... du och Paulo Roberto får väl övertyga den övriga vetenskapliga världen om att dom har fel då...

Skickat av: Gossen Ruda 10-01-2014, 17:35

Ett totalt obegripligt inlägg, åtminstone för mig.

Skickat av: Gossen Ruda 14-01-2014, 21:58

Idag hade GP en artikel om det "onyttiga" brödet. http://www.gp.se/konsument/1.2243114-manga-matbrod-ar-riktiga-sockerfallor

Det talas i artikeln om "tomma kalorier". Rent nys enligt min mening, kroppen behöver energi och det enda som duger är socker(glukos). Det gäller dock att inte stoppa i sig för mycket.

Skickat av: Jubbe063 15-01-2014, 16:09

Termen "tomma kalorier" betyder produkt som tillför kroppen energi utan att bidra med annan näring. Dvs bättre att äta näringsrik mat med samma kaloriinnehåll än att käka kakor och godis.



Komplettering: De flesta får i sig all den energi man behöver genom maten, så att äta o dricka det som kallas tomma kalorier är överflödigt, tillför ingen nytta för vare sig kroppen eller mentala förmågan.

Skickat av: Gossen Ruda 15-01-2014, 21:07

Termen är mer en nedvärdering av vad personen inte gillar än fakta. Om jag äter enbart bröd för energiupptaget men kompletterar med pålägg så att jag får i mig allt jag behöver innehåller inte brödet några tomma kalorier, utan värdefull och livsnödvändig näring.

Skickat av: Jubbe063 16-01-2014, 09:39

Ja, gör så du om du känner för det. Själv avstår jag insulinhöjande kolhydrater :-)

Skickat av: Piccante 16-01-2014, 11:17

Jag mår själv så mycket bättre när jag inte äter vitt bröd. Men om man vill avstå bröd vad äter man istället till frukost?

Skickat av: Jubbe063 24-01-2014, 18:06

- Äggröra och bacon, yoghurt, god ost
- Tonfisk och majonäs på en salladsbädd
- Omelett

Skickat av: Biggan_ 24-01-2014, 20:34

Ät pålägget till ett kokt ägg
Gröt av något slag
Yoghurt, keso eller kvarg, smaksatt med något du gillar
Smoothie på yoghurt o bär eller frukt

Skickat av: mamamaggan 22-06-2014, 20:43

Vågar mig på ett inlägg här .


Har efter att ha fått rådet av min dietist ätit något som heter Betaglucare , säljs på Apotek eller hos hälsokosten, under snart 2 år.

Det är speciella " havrekuddar " som ger ett stabilare blodsocker och även påverkar blodfetterna till det bättre.

Äter 1 dl i en skål med mjölk och lite bär varje morgon i stället för smörgås , till det blir det ett eller två kokta ägg och så svart kaffe.

Efter att ha ätit det ett tag så blev både blodsocker och blodfetter mycket bättre.

Skickat av: kerstin z5-6 08-07-2014, 00:11

Fat blodfetter har ju ingen större betydelse utan är ett mått man kan mäta som eg. inte säger något alls

Skickat av: mamamaggan 08-07-2014, 00:13

Men läkarna blir glada när blodfetterna blir bättre.

Själv bryr jag mig inte .

Skickat av: Natur liv 08-07-2014, 05:33

Vad menar du? Vad jag vet kan man se riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar, vilka risker som finns för åderförfettning och blodproggar till exempel. Mina blodfetter kollas varje gång jag ska få nya mediciner och eftersom jag har flera riskfaktorer för blodpropp, så vill läkarna att jag sänker de för höga blodfettvärdena om de är för höga. Är detta bara nys?

Skickat av: Christa 29-11-2014, 07:58

Jag skulle möjligen kunna hålla med dig om du åt en stor skål grönsallad före mackan men enbart pålägg räcker inte för att komplettera det mineralfattiga brödet.

Sedan är ju vitt bröd också snabba kolhydrater så man står sig inte lika bra.

Om det är bra för hälsan eller inte får man oftast till slut ett kvitto på genom bukfetma, högt blodtryck eller något annat.

Skickat av: kerstin z5-6 02-12-2014, 21:36

Ja, det mäts för att det går att mäta, inget annat. Nu har rätt många medicinskt evidensbaserade undersökningar kommit på detta, men svenska livsmedelsverket är sena med att ändra sina råd , läkare hänger inte med heller.

Blodkärl som är inflammerade ger proppar, hjärtinfarkter och stroke.Inflammationen är ofta ärftlig.Kolesterol har inte ett dugg med processen att göra, däremot socker som vitt bröd , pasta ris mm.dvs kolhydrater som snabbt omvandlas till socker kan trigga inflammation, jfr komplikationer vid diabetes.

Låt mej gissa du äter statiner?

Skickat av: Natur liv 03-12-2014, 07:32

Jo, visst är det så och jag vet att det har varit diskussion om dess funktion eller brist på funktion. Jag har också diskuterat med läkaren och han verkar vara uppdaterad på de senaste rönen om att det är många fler som äter statiner än vad som behövs. Jag funderar bara på om statiner har någon negativ påverkan på kroppen, känner du till det?

Personligen låter jag gärna en tid gå när nya rön kommer innan jag byter eller slutar med mediciner. Jag vill inte vara försökskanin. Just nu försöker jag anpassa kosten, sedan får jag se hur långt jag kommer med det. Kanske påverkar det inte propprisker, men helt klart förbättras blodsockervärdena. Att få ett jämnt blodsocker över dygnet, reglerat med kost och motion, är inte det enklaste. Men jag vill inte reglera min diabetes med mediciner om jag kan slippa. Har jag tur minskar proppriskerna med en bra diabeteskost. Jag hoppas det i alla fall.

Det här med att proppar orsakas av inflammationer i blodkärlen, det får jag helt enkelt läsa på mer om. Har du något tips på var jag kan läsa om det?

Skickat av: kerstin z5-6 03-12-2014, 12:47

Om statiner -en typ av biverkan

http://www.lakartidningen.se/Klinik-och-vetenskap/Rapport/2013/05/Farmakogenetisk-analys-kan--avsloja-risk-for-statinbiverkningar/

Inflammatoriska kärl :


http://www.kostdemokrati.se/scoop/2012/03/13/varldsberomd-hjartkirurg-talar-ut-om-vad-som-egentligen-orsakar-hjartsjukdom/

är några förslag

Skickat av: Natur liv 10-12-2014, 20:51

Tackar för lästipsen. Den första artikeln om statiner var för mig komplicerad, så den kommer jag att återkomma till lite senare. Den andra om hur blodkärl kan bli inflammerade beroende på vilken kost vi äter var mer begriplig och jag känner igen en hel del från annat jag har läst. Inte just kopplingen till inflammerade blodkärl, men att det är hälsosamt att minska exempelvis vitt mjöl, pommes frites osv.

Helt klart är att blodkärlen påverkas om blodsockret är högt, jag behöver inte alltid sticka mig i fingret för att få reda på att sockervärdena är höga. Jag känner det i ögonen. Där finns många små, fina blodkärl så de är säkert extra känsliga.

Skickat av: kerstin z5-6 11-12-2014, 00:21

Ja dina iakttagelser med ögon och slutsatsen kring blodkärl är helt korrekta.
Återkom om du vill ha något utrett kring statiner eller annat.

Skickat av: alantäpple 12-06-2020, 12:11

FULLKORNSPASTA finns väl även i din livsmedelsbutik ?

Skickat av: Mjärden 16-06-2020, 22:33

Jag måste instämma i att vitt mjöl har fått oförtjänt dåligt rykte. Som allt annat så är en lagom blandning bäst vitt och grovt mjöl. Jag tillhör dem som klarar mig länge efter frukosten utan att blodsockret går ner 6-8 tim lite beroende på vad jag äter till frukost. Filfrukost med musli, två smögåsar en ljus och en mörk, the med 1 sockerbit klarar jag mig hyfsat bra. Äter jag havregrynsgröt, två smörgåsar do samt kaffe med 1 sockerbit klarar jag mig bättre, men om jag äter mannagrynsgröt, två smörgåsar, kaffe 1 sockerbit klarar jag mig ännu bättre. Skulle jag mot förmodan äta risgrynsgröt blir jag i princip aldrig hungrig mer den dagen och middagen får jag trycka i mig. Lägg därtill ett glas tranbärsjuice till samtliga frukostar. Mannagryn är ju vitt mjöl, men trots det håller den blodsockerhalten bättre är havregrynsgröt, vilket indikerar att det vita mjölet inte är så dåligt. Om man skalar ett sädeskorn och bara använder innanmätet kan det helt plötsligt in förlora sina näringsämnen, vad är det i så fall för näringsämnen som finns i skalet ?

Skickat av: letsgetphil 17-06-2020, 15:29

Tjenare!

Tycker jag börjar ana vad tråden handlar om. Just hur högt blodsocker-påslag ett livsmedel ger kan man koppla till glykemiskt index, något som ursprungligen togs fram för diabetiker som mer behöver hålla koll på sådant. Om man kollar vilket glykemiskt index ett livsmedel har så ger det en fingervisning om hur snabbt kroppen hinner bryta ner livsmedlet och använda sig av "energin". Dvs, vitt bröd har ett index runt 75 medan bönar landar mellan 27-42. =)

Skickat av: Mjärden 21-06-2020, 23:35

Du kan inte jämföra mjöl med bönor utan måste hålla dig till samma livsmedel; vete, havre,råg, korn, ris, majs tex. Intressant i sammanhanget är vad som påverkar genomgångshastigheten i mag-tarm-kanalen tex en jämförelse mellan oskalad och skalad säd.