Tackar, bra tips alltihop!
CITAT (Eva i Västerås @ 29-08-2013, 08:40)
Chutney, must, köpa råsaftcentrifug...
Chutney är ju absolut en möjlighet!
Must, tja, varför inte? Funkar det att koka i en normal pastagryta på typ 4-5 liter? Denna har vi haft för äppelmoset, det ryms ca 2 kg äpplen i bitar i denna. En råsaftcentrifug saknas i hushållet, kan ju vara en bra anledning att skaffa en... Måste färdig must förvaras i kyl? Har ett källarutrymme som håller sig mellan +15 sommartid till 0 på vintern (om det är varmare än -20°), borde väl funka?
CITAT (astrantia @ 29-08-2013, 08:56)
Finns det kanske nån fruktförmedling där du bor?
Har aldrig hört talas om det, vore ju trevligt om det vore så. Bättre än att slänga. Får kolla upp detta.
CITAT (Peztis @ 29-08-2013, 09:11)
För två år sedan så konserverade jag äppelklyftor i sockerlag. Jag la i dem råa i burkar, fyllde på med sockerlag, vred igen locket och kokade sedan burkarna i en stor kastrull. De håller ännu - glömmer ju att jag har dem där nere i skafferiet! Men inget mögel eller så i alla fall.
Jag läste runt lite om olika sätt och jag valde att stoppa ned dem råa. Jag packade burkarna så mycket jag kunde men ändå så är de nu fyllda till ca 2/3. Gör jag om det så kommer jag att blanchera klyftorna innan jag stoppar ned dem.
Så du har inte provsmakat dem ännu? Låter ju gott. Efter blancheringen, tänker du att man pillar bort skalen då?
CITAT (Peztis @ 29-08-2013, 09:11)
Ett annat bra sätt är också att torka äppelringar! Jättegott godis att äta som det är, blanda ned i müsli, man kan säkert blöta upp dem och använda dem i pajer osv, fåglarna gillar dem...
Också ett bra tips! Det ska testas!
CITAT (Peztis @ 29-08-2013, 09:11)
Kolla om det finns någon förskola, skola eller äldreboende i närheten. De brukar bli glada över att få. Jag tog alltid med mig säckvis till förskolan och de fyllde frysen. I skolan hade de äppelmosdag så alla barnen fick med sig en liten burk mos hem som de själva hade gjort. Och så har du ju alternativet att sätta upp en korg/skottkärra vid huset med en lapp om att de får ta om de vill ha. Tänk bara på att korgen/skottkärran kanske också försvinner...
Bor vid en liten väg med bara två hushåll efter oss, ingen genomfartstrafik. De enda som skulle bli glada för frukten är älgen och rådjuren, men älgen blir lite för glad om man säger så.
. Har redan svårt att skrämma bort han, skulle han få en kärra att frossa ur så skulle han inte släppa förbi nån levande själ.