Jag kokade om sylten men var nog lite för snål med pektinet så sylten är rätt lös, dock inte som förut. Den går att använda och smaken, jag den är superb.
Håller med dig Josohl, det är för mycket vatten. Vill minnas från 80-talet när jag läste receptet i Svenska Dagbladet (tryckt tidning på den tiden) att det inte var så mycket.
Kan det vara så illa att någon skrev fel mått, en liter istället för en deciliter, och att folk inte har kollat utan bara lagt in receptet lite här och där på nätet? För det står faktiskt en liter på alla ställen jag kollat. Undrar om Hirams kokbok finns på biblioteket. Det är många år sen hon gick ur tiden.
--------------------
Rensar ogräs i sydligaste Bohuslän, ett blåshål i zon 2-3
|