CITAT (Irene_L @ 05-06-2008, 11:29)
Här kommer ett jättegott recept på en knäckig rabarberpaj:
Knäckig rabarberpaj
Skär 500 g rabarber i småbitar, lägg dem i en ungsform. Strö på lite socker.
Smält 150 g smör
häll i 0,5 dl sirap och 1 dl grädde, vispa ihop och dra av kastrullen
Blanda detta:
2 dl mjöl
2,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 dl socker
Blanda detta med det i kastrullen, men kastrullen ska ej stå på plattan då.
Bred geggan över rabarberna, grädda i 25-30 min i 175 grader, tills ytan är lite knäckig.
Njut med vaniljvisp eller glass.
[attachment=19240:rabarberpaj.JPG]
Mums!!!
Har precis gjort denna jättegoda paj som strax ska avnjutas med lite vaniljsås!!