Hej!
Jag tycker att din idé med slingrande gångar låter utmärkt! Dock skulle jag nog försöka hålla gångarna så platta som möjligt, alltså så lite lutning som möjligt så att det blir lätt att gå där, och sedan ha några trappsteg till nästa nivå (om det går att förstå hur jag menar) = istället för att det blir en lång lutande stig så blir det ett antal platta gångar med trappsteg mellan nivåerna. Det blir ju trappa varannan gång till höger och varannan gång till vänster precis som i din slinga.
Ungefär som på den här bilden fast jag förstår att dina "terrasser" kanske kommer att vara smalare...
https://www.bhg.com/gardening/landscaping-projects/landscape-basics/slope-solutions/?slide=slide_846ef6b5-c7be-468b-ad48-2cc250dcca3f#slide_846ef6b5-c7be-468b-ad48-2cc250dcca3f
Det behöver ju inte vara regelrätta trappor på varje ställe utan kan vara några stenar eller stockar så att man varierar lite... Vid någon trappa kan man sätta en båge/valv så att man känner att man kommer in i ett nytt "rum". Lite högre växter (häck/buske/thuja - vad man nu gillar) på något ställe gör att man inte ser hela slänten på en gång (=tråkigt) utan man får upptäcka den allt eftersom man går längst stigarna.
Kakaduan