Potatisknölarna kan inte bli större efter att de är skördade. Jag antar att du vill sätta dina små mandelpotatisar och skörda större så småningom. Och det är ju fullt möjligt. Har du goda förhållanden i ditt potatisland och slipper angrepp av växtsjukdomar och ohyra, då borde du få större knölar. Fast mandelpotatisen blir aldrig särskilt stor, däremot blir det ofta många knölar. Det underlättar om du förgror potatisen, dvs förvarar knölarna ljust i några veckor före sättning, så att det växer ut kraftiga gröna groddar. Vi har odlat mandelpotatis i södra Sverige i årtionden med bra resultat. Men ett problem är att det fungerar dåligt om man tar sättpotatis av sin egen skörd. Det visar sig att knölarna är angripna av virus och det blir ynkligt små plantor och just ingenting att skörda. Därför köper vi kontrollerat utsäde varje år. Däremot är det inga problem att använda knölarna som matpotatis. Virus sprids ofta av sugande insekter och där man odlar sättpotatis är förmodligen dessa insekter mer sällsynta, eller kanske man använder bekämpningsmedel. Det finns ytterligare några potatissorter som är lika viruskänsliga som mandelpotatis, men de flesta sorter kan man sätta av sin egen skörd.
|