Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Ört eller krydda?, Vad är skillnaden mellan...
          Christoffer
          Inlägg 03-12-2002, 20:24
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 2 616
          Medlem sedan:
          28-11-2002
          Medlem nr: 439



          Vad är skillnade mellan en ört och en krydda? Både kan väl användas medicinskt? huh.gif
           
          Citera
          Lena N
          Inlägg 03-12-2002, 21:53
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 807
          Medlem sedan:
          15-11-2002
          Medlem nr: 361



          En krydda är ofta en ört, men inte alltid.

          En ört kan vara en krydda, men oftast inte.

          Blev du klokare? rolleyes.gif


          --------------------
          Lena
          Norra Skåne, zon 2-3

          "Jordens frukter tillhör alla, men jorden tillhör ingen" Rousseau.
           
          Citera
          Cilla
          Inlägg 03-12-2002, 21:55
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 9 115
          Medlem sedan:
          04-11-2002
          Medlem nr: 126



          Du får säkert fler, och förhoppningsvis bättre underbyggda svar här. Jag använder termerna så här (hittills):

          ört - växt
          kryddört, örtkrydda - ätlig växt, används för smak, medicin ed
          krydda - torkad kryddört eller salt

          Cilla


          --------------------
           
          Citera
          Christoffer
          Inlägg 03-12-2002, 21:56
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 2 616
          Medlem sedan:
          28-11-2002
          Medlem nr: 439



          Tyvärr, jag förstod inte riktigt wink.gif "En krydda är ofta en ört, men inte alltid.

          En ört kan vara en krydda, men oftast inte". Är det själva smaken som avgör om en ört är en krydda? Jag förstår ingenting. huh.gif
           
          Citera
          Louise i Götebor...
          Inlägg 03-12-2002, 22:04
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 772
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 35



          Ört är en växtform. Helt strikta är aldrig sådana här begrepp men ungefär såhär: Växt utan förvedade delar, ett-, två- eller flerårig.En del örter kan användas medicinskt och/eller kullinariskt dock inte alla.

          Krydda är en substans som används för smaksättning av mat eller dryck. En del kryddor kommer från örter men även från andra växter eller mineraler. Syntetiska smakämnen är även de kryddor i någon bemärkelse.

          En del växtdelar mm har även (eller har haft) medicinsk användning.


          --------------------
          Lev väl, Louise
           
          Citera
          Lena N
          Inlägg 03-12-2002, 22:12
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 807
          Medlem sedan:
          15-11-2002
          Medlem nr: 361



          Förlåt! Nu får jag tänka efter lite för att det ska bli mer seriöst.

          Om jag har förstått saken rätt är en ört antingen en perenn växt (flerårig) t ex myntor, bienn (tvåårig) t ex persilja eller anuell (ettårig) t ex dill. Det de har gemensamt är att inga ovanjordiska delar övervintrar.

          Men det finns också växtdelar från vedartade växter som används till krydda. T ex enbär, peppar och lagerblad.

          Bättre så här? wub.gif


          --------------------
          Lena
          Norra Skåne, zon 2-3

          "Jordens frukter tillhör alla, men jorden tillhör ingen" Rousseau.
           
          Citera
          Cilla
          Inlägg 03-12-2002, 22:34
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 9 115
          Medlem sedan:
          04-11-2002
          Medlem nr: 126



          Men en ört kan ju vara en palsternacka också, en grönsak alltså. Jag tror att Louises förklaring om att en ört är en växt, oftast utan förvedade delar, är det man menar.

          Om örten används kulinariskt kan den kallas krydda, örtkrydda eller kryddört.

          Ett träd är alltså inte en ört, det är en växt... Men man kan använda den som krydda! Björkblad till tea, granskott som c-vitaminförstärkning, björksav som smaksättning till saft...

          Cilla


          --------------------
           
          Citera
          Virgo
          Inlägg 04-12-2002, 00:32
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          Hej,

          Precis så är det!

          men....granskott som c-vitaminförstärkning är ingen krydda!

          men granskott till viltstek kan vara en krydda.

          Ordbajseri! Eller? tongue.gif


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          Louise i Götebor...
          Inlägg 04-12-2002, 11:50
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 772
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 35



          ...och glöm inte barken biggrin.gif - kanel !


          --------------------
          Lev väl, Louise
           
          Citera
          Betty
          Inlägg 04-12-2002, 14:03
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 14 536
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 14



          Cilla,vad menar du?
          Räknar du Palsternacka till örter???
          Den är väl ändå en rotsak? OK, man kan använda den vid smaksättning, alltså som krydda...men nån ört är den väl ändå inte...eller... wacko.gif


          --------------------
          Norrbottenskusten zon 5-6



           
          Citera
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 04-12-2002, 14:15
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 18 592
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Botaniskt sett kan man nog räkna palsternacka som en ört. Ordet Ört som botanisk term används på växter med mjuka örtartade växtdelar som brukar vissna ner på vintern ex. perenner, när man använder den botaniska termen ört så har det inget att göra med om växten är ätlig eller ej.

          Fast ordet ört används ofta även när man pratar om en del växter man använder som krydda, medicin etc.

          Andra ord som också kan användas när man pratar om växter som används till medicin är läkeväxter och medicinalväxter.

          Kryddväxter är ett ganska stort begrepp men ofta hänvisar det till växter man använder till mat. Kryddväxter kan alltså både vara örtartade växter + vedartade växter(kanel, enbär mm.).


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          Betty
          Inlägg 04-12-2002, 14:21
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 14 536
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 14



          Tack för snabbt och tydligt svar Åsa!


          --------------------
          Norrbottenskusten zon 5-6



           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 25-04-2024, 15:08
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon