Utskriftsversion

Klicka här för att visa tråden i forumet

Trädgårdsforumet _ Köksträdgården _ Göra vin på egna druvor.

Skickat av: uno 07-09-2019, 16:59

Hej!
Jag funderar på att göra vin på mina blå druvor. Tror ni att det ät ok att köra hela druvor i råsaftcentrifugen.
Där i krossas även kärnorna till skillnad när man stampar druvorna då förblir kärnan hel. Hur tror ni att krossade kärnor påverkar smaken.?

Skickat av: RibesRubusVitis 07-09-2019, 18:55

Tror inte smaken blir bra. Vi har ju haft det omvända problemet:

http://forum.odla.nu/index.php?showtopic=90192

Skickat av: RibesRubusVitis 07-09-2019, 19:01

https://www.simplyhealthyfamily.org/are-grape-seeds-edible/

https://www.winespectator.com/articles/during-crush-why-is-it-important-to-avoid-breaking-the-grape-seeds-51551

Skickat av: uno 08-09-2019, 09:18

Tack, då får jag be någon att pillra/pilla bort kärnorna.