Steg ett är att ta reda på varför träden inte växer. Är de planterade fel, tycker de inte om växtplatsen eller är klimatet för kallt? Fick du veta var träden kom från, om dom var anpassade för svenskt klimat?
Jag vet inte vem som säljer valnötsträd i Skåne men när det gäller marginellt härdiga träd kan det vara viktigare att få tag på rätt proviniens än att det är en plantskola i närheten. Men jag skulle tro att Westergaards i Danmark är ett relativt bra val.
http://www.westergaards.dk/För övrigt skulle jag välja mindre träd när det gäller valnöt som har pålrot.