|
|
|
Glögg, En stark dunderglögg |
|
|
|
10-11-2009, 15:53
|
Medlem
Antal inlägg: 3 454
Medlem sedan: 12-06-2006
Medlem nr: 7 932
|
Jo, nog kan man behöva pigga upp sig i novembermörkret. Min glögg har bara stått några dagar men det jäser fint och luktar glögg i hela huset. Igår smakade jag på glöggen sen förra året och den var riktigt god när den stått ett år. Rekommenderas att spara i alla fall en del om man kan.
--------------------
Eva
En som inte gör dumheter som ung, gör det som gammal!
|
|
|
|
|
11-11-2009, 12:21
|
Medlem
Antal inlägg: 2 099
Medlem sedan: 07-02-2008
Medlem nr: 13 936
|
CITAT (Eva i Höga @ 10-11-2009, 15:53) Jo, nog kan man behöva pigga upp sig i novembermörkret. Min glögg har bara stått några dagar men det jäser fint och luktar glögg i hela huset. Igår smakade jag på glöggen sen förra året och den var riktigt god när den stått ett år. Rekommenderas att spara i alla fall en del om man kan. Min glögg har precis som din stått i ett par dagar men visst doftar det gott! Jäser fint om man ska gå efter bubblet i hinken. Man skulle kunna tro att hinken precis fyllts med champage så som det bubblar! Lyxglögg...
--------------------
Vänliga Hälsningar: Rosmarin
|
|
|
|
|
12-11-2009, 07:18
|
Medlem
Antal inlägg: 32
Medlem sedan: 19-03-2003
Medlem nr: 949
|
Måste bara meddela att glöggen från förra året smakar superbt, alla mina vänner vill ha en flaska men tyvärr e det slut så mitt råd om du testar första gången:GÖR MER, det går åt.
--------------------
<span style='font-size:10pt;line-height:100%'><span style='color:red'>"The merciless peppers of Quetzlzacatenango! Grown deep in the jungle primeval by the inmates of a Guatemalan insane asylum."</span></span>
|
|
|
|
|
12-11-2009, 07:30
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan: 28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Eva i Höga @ 10-11-2009, 15:53) Jo, nog kan man behöva pigga upp sig i novembermörkret. Min glögg har bara stått några dagar men det jäser fint och luktar glögg i hela huset. Igår smakade jag på glöggen sen förra året och den var riktigt god när den stått ett år. Rekommenderas att spara i alla fall en del om man kan. Jaa, vi har minst två liter i källaren sen förra året, så det lär räcka till nästa år också.... kanske.... I år har vi två hinkar på jäsning som sagt. Men nu ska jag inte ge bort allt. Den med apelsin ska bli intressant att smaka på nästa år Lyxglögg var rätta ordet!
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
12-11-2009, 09:33
|
Medlem
Antal inlägg: 8 486
Medlem sedan: 19-03-2007
Medlem nr: 9 409
|
man blir inte full da?
--------------------
Zon 1 Simrishamn
|
|
|
|
|
12-11-2009, 09:58
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan: 28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (skogstroll @ 12-11-2009, 09:33) man blir inte full da? Det kan man nog säkert bli Beror väl på hur många huttar man tar
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
12-11-2009, 10:09
|
Medlem
Antal inlägg: 8 486
Medlem sedan: 19-03-2007
Medlem nr: 9 409
|
CITAT (Chamomille @ 12-11-2009, 09:58) Det kan man nog säkert bli Beror väl på hur många huttar man tar hmmm.... du är inte så dum
--------------------
Zon 1 Simrishamn
|
|
|
|
|
13-11-2009, 21:58
|
Medlem
Antal inlägg: 1 823
Medlem sedan: 11-05-2009
Medlem nr: 23 163
|
å gud så gott det låter! Jag måste bara testa att göra sån här glögg jag också!!!!
--------------------
Glada hälsningar från Fny! Liten trädgård i zon 4
|
|
|
|
|
13-11-2009, 22:03
|
Medlem
Antal inlägg: 1 823
Medlem sedan: 11-05-2009
Medlem nr: 23 163
|
och jag bara funderar - ni som har gjort egna varianter på detta recept, vad gjorde ni och hur gick det? Undrar om man skulle passa på och göra två tiolitershinkar, med lite annan smak i den andra. Nån variant som kan rekommenderas? Annars får det räcka med "bara" en hink!
--------------------
Glada hälsningar från Fny! Liten trädgård i zon 4
|
|
|
|
|
15-11-2009, 15:29
|
Medlem
Antal inlägg: 1 823
Medlem sedan: 11-05-2009
Medlem nr: 23 163
|
weeee, nu har jag också blandat glögg! Ser fram emot att smaka den om en sex veckor eller så!
--------------------
Glada hälsningar från Fny! Liten trädgård i zon 4
|
|
|
|
|
15-11-2009, 15:44
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan: 28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Fny @ 15-11-2009, 15:29) weeee, nu har jag också blandat glögg! Ser fram emot att smaka den om en sex veckor eller så! Kul! Jag blandade ju en extra hink med apelsiner och annat i. Den tjuvsmuttade jag på igår. Inte dum alls
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
15-11-2009, 20:20
|
Medlem
Antal inlägg: 1 153
Medlem sedan: 22-04-2009
Medlem nr: 22 570
|
Låter gott, men verkar komplicerat att göra! Jag har ofta gjort egen glögg genom att krydda rödvin och stärka med starksprit.
Här ett recept som jag haft. Klart i en handvändning.
1 flaska rödvin 2 dl starksprit 1 kanelstång 4 hela kryddnejlikor en bit färsk ingefära 1 dl russin 1 dl grovt hackad skalad mandel
Häll vin och sprit i en kastrull. Tillsätt kanel, nejlikor och ingefära. Värm upp försiktigt tills blandningen nästan sjuder. Obs! Koka absolut inte! Tillsätt russinen och mandeln och söta eventuellt med socker efter smak. Själv föredrar jag nästan osötad glögg.
Det är fint att dekorera med strimlat apelsinskal. Russin och mandel kan man ha på sidan om, det är ju vanligt i Sverige.
...... Editerar: Kan varieras med svartvinbärssaft och kardemummakärnor. Båda passar jättebra som krydda!
Redigerat av RitRat: 15-11-2009, 20:22
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|
|
|
|
|
16-11-2009, 18:18
|
Medlem
Antal inlägg: 1 823
Medlem sedan: 11-05-2009
Medlem nr: 23 163
|
måste ju säga att det inte var ett dugg komplicerat att göra glögg enligt receptet här, det var ju busenkelt att slänga ihop ingredienserna! Och jisses vad det luktar gott i köket idag!
--------------------
Glada hälsningar från Fny! Liten trädgård i zon 4
|
|
|
|
|
16-11-2009, 18:21
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan: 28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Fny @ 16-11-2009, 18:18) måste ju säga att det inte var ett dugg komplicerat att göra glögg enligt receptet här, det var ju busenkelt att slänga ihop ingredienserna! Och jisses vad det luktar gott i köket idag! Visst doftar det gott! Och det är verkligen inte komplicerat
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
16-11-2009, 19:11
|
Medlem
Antal inlägg: 1 153
Medlem sedan: 22-04-2009
Medlem nr: 22 570
|
CITAT (Fny @ 16-11-2009, 18:18) måste ju säga att det inte var ett dugg komplicerat att göra glögg enligt receptet här, det var ju busenkelt att slänga ihop ingredienserna! Och jisses vad det luktar gott i köket idag! Du menar säkert receptet i första inlägget här. Okej, det är säkert inte komplicerat, men att vänta 3-6 veckor i stället för 10 minuter på att få smaka, där är skillnaden. Jag är av den spontana typen...
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|
|
|
|
|
16-11-2009, 20:31
|
Medlem
Antal inlägg: 2 099
Medlem sedan: 07-02-2008
Medlem nr: 13 936
|
CITAT (RitRat @ 16-11-2009, 19:11) Du menar säkert receptet i första inlägget här. Okej, det är säkert inte komplicerat, men att vänta 3-6 veckor i stället för 10 minuter på att få smaka, där är skillnaden. Jag är av den spontana typen... Visst är det lång väntetid. Men det är värt det. Jag har också många gånger gjort glögg så som du skriver att du gör, när det varit knappt om tid. Det går inte att jämföra. Dunderglöggen vinner överlägset om du frågar mig.
--------------------
Vänliga Hälsningar: Rosmarin
|
|
|
|
|
17-11-2009, 10:30
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan: 03-01-2008
Medlem nr: 13 452
|
Jag prövade att göra svagdricka. Gjorde en blandning av två recept. http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?p=85120Jag tog också krossade enbär istället för olja. Jag hade hoppats på att det skulle smaka som svagdricka gjorde förr, jag älskade ju den, men tyvärr så smakade det inget vidare. Jag har satt glögg på 3 liter köpt svagdricka sedan tidigare. Nu får jag sätta glögg på all svagdrickan jag gjorde för jag vill nog inte dricka den som den är. Jag kommer att ha en hel del lagrad glögg till nästa år Hur många år kan man lagra glöggen tro?
|
|
|
|
|
17-11-2009, 14:21
|
Medlem
Antal inlägg: 3 454
Medlem sedan: 12-06-2006
Medlem nr: 7 932
|
Jag har lyckats lagra glögg i tre år sen har vi druckit upp den för den har varit så himla god. Vet faktiskt inte hur länge det går att spara. Men jag ger dig i uppdrag, Solstorm, att spara glöggen i mer än tre år (om du kan!) så får vi veta kanske.
--------------------
Eva
En som inte gör dumheter som ung, gör det som gammal!
|
|
|
|
|
17-11-2009, 14:48
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan: 03-01-2008
Medlem nr: 13 452
|
CITAT (Eva i Höga @ 17-11-2009, 14:21) Men jag ger dig i uppdrag, Solstorm, att spara glöggen i mer än tre år (om du kan!) så får vi veta kanske. Vi får väl se hur det går. Vi brukar inte dricka så himla mycket glögg men nu kanske det blir mer. Man kan väl skylla på törstiga kamrater om den skulle ta slut
|
|
|
|
|
18-11-2009, 15:59
|
Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301
|
Vad händer om man skippar ingefäran? Glömde köpa eller kan man stoppa i de efteråt om några dagar? Kommer liksom inte till affären varenda dag.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
|
|