Utskriftsversion
Klicka här för att visa tråden i forumet
Trädgårdsforumet _ Mat och recept _ Kålpudding i gryta
Skickat av: Monarda 09-10-2013, 18:02
En läcker och lättlagad variant på kålpudding.
1 kålhuvud ca 1 kilo
1 stor gul lök
500 g blandfärs
1-2 dl grädde
1-2 dl creme fraiche
salt, vit-, svart- och kryddpeppar
soja smör
Tärna kålen i lite större bitar. Hacka löken. Stek i omgångar i smör.
Bryn färsen för sig, men smula den inte alltför väl. Blanda samman och krydda.
Färga med en skvätt soja. Tillsätt grädden och rör ner creme fraiche.
Låt puttra 15-20 min till kålen är mjuk och såsen får en simmig karaktär.
Servera med lingon.
Skickat av: Klint 13-10-2013, 19:57
Det låter jättegott,ska testa men tror jag tar potatis till också!
Skickat av: Peztis 18-10-2013, 19:45
Klint, du menar till? Inte i själva puddingen, va?
Skickat av: Klint 18-10-2013, 19:56
Klart jag menar till,jag skrev det! 
Skickat av: pejori 18-10-2013, 20:36
Den "kålisen" ska jag prova i morgon.
Annars gör jag alltid den "traditionella" i ugnen. 
Skickat av: Peztis 19-10-2013, 09:14
Sorry...
Skickat av: malcolm 19-10-2013, 09:32
Blev sugen på kålpudding nu, måste laga det snart. :-9
Skickat av: Klint 19-10-2013, 15:20
Äsch, det behöver du absolut inte vara!
I morgon ska jag testa.
Skickat av: Eva i Skåne 19-10-2013, 16:47
Ja, det är gott. Vi hade får ett par veckor sedan, men här kan man testa en ny variant. Alltid kul med lite förnyelse
Skickat av: Klint 03-10-2014, 07:18
Åh,det här har blivit en riktig favorit! Den är lättlagad mycket god och "såsen" gör sej själv!
Skickat av: Rhonda - 51Aussie 08-12-2015, 10:52
Det här måste jag absolut pröva!
Skickat av: Ingela i Segersberg 08-12-2015, 18:18
Gör det Rhonda! Den är jättegod! Jag gör den med quornfärs eller sojafärs, eftersom jag slutat med köttd:o.
Skickat av: Bee 27-12-2015, 19:41
Jag förstod inte allt. Skall man steka var för sig och sen blanda ihop i kålgrytan? Det låter så gott och jag sitter här med en massa vitkål som behöver göras ngt åt och köttfärs i frysen.