|
Gott fylligt rödvin - görs i september
2 kg fläderbär
2 kg socker
2 tsk citronsyra
1 kg malda russin
överhälls med kokande vatten.
När det blivit ljummet tillsätts jäst och det får jäsa i en övertäckt hink i en vecka. Silas och fylls på damejeanne med vattenlås. Justera vattenmängden till 10 liter. Låt det jäsa klart i ett par månader. Tappa om och buteljera.
Använder man bären en gång till får man ett gott rosévin.
--------------------
<span style='font-family:Arial'><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>
Göran Carlsson
gc@odla.nu
</span></span></span>
|
FläderBÄRSrödvin, Skickat av: Hannele 28 juli 2002 14.12
31-10-2002, 21:58
