Hej på er!
Och detsamma säger jag, skulle jättegärna vilja köpa en eller ett par om någon har (eller byta mot annat intressant). Jag samlar krydd och medicinalväster och pelargoner, kanske har jag något som intresserar.
Maila:
cristine.sjoberg@gmail.com

Läkemalva - både roten och/eller blommande grenspetsar är jättebra vid förkylning, det är slemlösande och lenande för halsen. Smakar bra tillsammans med litet pepparmynta och eucalyptus.
Och röd solhatt extraherad i alkohol är ju stärkande för immunförsvaret. Vid förkylning rekommenderas ofta C-vitamintillskott, det finns ju gott om C-vitamin i Svarta Vinbär, olika sorters kål och citrusfrukter. Själv har jag ett citronträd som ger massor av citroner, det blir ett gott förkylningste av citronsaft, varmt vatten och honung.

Hej!
Jovisst kan man odla rosenrot, den har jag haft i flera år i min läkeväxtträdgård och den trivs utmärkt. Den är väl härdig så jag tror den kan odlas rätt långt upp i landet (bor själv i zon 1). För att man skall kunna skörda den bör den ha fått växa ostört några år. Sedan vet jag inte riktigt hur man bereder den, men te brukar ju funka med det mesta (om man inte bör göra spritutdrag som t ex ginseng). Någon här kanske vet?
Jag köpte min planta hops en vanlig perennaplantskola.
Lycka till!

Så härligt att läsa alla era favoriter. Fann många gamla och nya....
Här är en av mina:

"SOLITUDE

Laugh, and the world laughs with you;
Weep and you weep alone;
For the sad old earth must borrow its mirth;
But has trouble enough of its own.
Sing, and the hills will answer;
Sigh, it is lost on the air;
The echoes bound to a joyful sound,
But shrink from voicing care.

Rejoice, and men will seek you;
Grieve, and they turn and go;
They want full measure of all your pleasure,
But they do not need your woe.
Be glad, and your friends are many;
Be sad and you lose them all, -
There are none to decline your nectared wine,
But alone you must drink life´s gall.

Feast, and your halls are crowded;
Fast, and the world goes by.
Succeed and give, and it helps you live,
But no man can help you die.
There is room in the halls of pleasure
For a large and lordly train,
But one by one we must all file on
Through the narrow aisles of pain."

Ella Wheeler Wilcox (1850-1919)

Det är säkert mjöldagg du fått på persiljan, det kan uppträda på flera olika växtslag och i år tycker jag att den varit ovanligt riklig - jag har det på ringblommorna! Jag tycker absolut inte du skall använda den. men prova att klippa ner den till markytan så kanske det kommer ny frisk tillväxt. Om inte i år så kommer det till i vår för persiljan är ju tvåårig.

Vi har fyra lådor med fyra pallkragar i höjd i varje - sedan har vi klätt dem utvändigt med ohyvlat virke som vi laserat i olika färger. Både estetiskt tilltalande och mycket bekväm arbetshöjd! De var nya för i år och vi har skördat massor - sallad, mangold, sockerärter, morötter mm.

Hibiscus Sabdariffa kallas även Rosellhibiskus - Impecta har fröer av den och du kan odla den som krukväxt (ute om sommaren och inomhus svalt men ljust och frostfritt över vintern). Jag har just nu en liten frösådd planta som står och växer till sig i sommarsolen...
Men man kan också använda flera malvasorter som te, bl a vanlig rödmalva men framför allt läkemalvan som är mycket användbar vid förkylning och hosta (slemlösande). Använd blommande toppskott eller roten (som då skördas och torkas på hösten).

Malört har ju också sedan gammalt haft en användning som garderobsdoft - dvs man hängde malört (kanske tillsamman med lavendel, renfana eller eucalyptus) i garderoben som skydd mot mal. Eller så gjorde man pomandrar och lade i klädkistorna. Jag brukar hänga malört i skrubben där vi förvarar vinterns ytterkläder och det både luktar fräscht och ser trevligt ut (och någon mal har jag inte haft i yllekappan heller.....).

Försök med tomatgödning - det brukar vara bra även för chili och paprika (liksom för många andra blommande växter). Finns att köpa i kartonger och kan myllas ner i översta jordlagret i krukan (bekvämt) eller lösas upp i vatten och vattnas ut.

Du kan ju förstås låta dina blommor sätta frö och ta tillvara dem närde mognat - det är den kanske vanliganste användningen av koriander. ANvänds i curryblandningar, i mat- och kaffebröd mm. Hemodlade frön blir jättegoda och får oftast starkare arom än de köpta. Vill du ha korianderblad är det bara att så nytt - mren de gror ju snabbt så man brukar hinna så 3 -4 ggr under en säsong.

Dill är känslig för angrepp från mikroorganismer - jag tror det är någon form av svamp - och därför bör man växla växtplats för dillen från år till år. Ofta trivs den allra bäst där den får självså sig och kan då bli mycket frodig och kraftig. Den vill också ha mer fuktigt än många andra kryddväxter (i likhet med t ex mynta).

Jag tycker koriander är en underbar krydda - de färska bladen används ju mycket i asiatisk och kanske främst thailändsk matlagning. En del tycker den färska kryddan luktar litet obehagligt, men det blir annorlunda när den finns med i en maträtt! De torkade fröna är en helt annan sak - de finns med i curryblandningar och passar bra ihop med kummin, spiskummin och kardemumma, härlig att använda i brödbak.
Om man sår koriander brukar den självså sig rikligt - trots att jag skördade massor med frö förra året är en hel örtsäng nu översållad med koriander. Det är bara att tacka och ta emot!

Jag är själv tvungen att äta rätt mycket smärtstillande av och till eftersom jag kroniska smärttillstånd pga diskbråck och spinal stenos. Just Ibumetin tycker inte jag att man blir trött av, det är mycket värre med typ Dexofen och Tramadol. Men olika individer reagerar säkert olika. Kom dock ihåg att smärta i sig är väldigt tröttande och en ansträngning för kroppen, så det kan mycket väl vara sviterna efter själva sjukdomen/smärtan du känner av nu.

Det behöver inte alls vara torkade blad - i själva verket är det bättre med färska särskilt när det gäller basilika. Vad jag menade var att de inte får vara våta av regn eller sköljvatten. Måste man skölja av dem så får man lägga dem på en handduk eller hushållspapper och låta torka innan man lägger dem i oljan.

En del vitlökssorter får också små lökar i en klunga i toppen av blasten- nästan som våningslöken (de kan man också använda om man vill). Men dina vitlökar växer säkert till sig också under jord om du vill spara dem, då måste blasten få utvecklas fritt. Vitlök har en ganska lång utvecklingsperiod, så de är inte färdiga förrän i slutet av sommaren.

Bilden liknar inte riktigt min rosenrot som jag köpt som planta, men den kan kanske ha olika färg på blommorna - min är bara röd. Det är roten man använder som allmänt stärkande och immunförsvarshöjande medel, det finns massor av preparat i hälsokosthandeln som innehåller rosenrot!

Glömde skriva att lika bra som olivolja är kallpressad (obs!) rapsolja, undvik andra oljor som inte fungerar lika bra om man skall steka i oljan. Skall du bara ha den som salladsdressing kan du använda solrosolja, druvkärnolja osv mm.

Det är också jättegott att blanda flera olika örter i en smaksatt olja, jag brukar använda basilika, rosmarin, timjan, salvia (mindre än av de andra), dragon och oregano. Gillar man smaken är det jättegott att blanda i några klyftor vitlök också. En olja för tomaträtter bl a! Du behöver inte finfördela bladen, men det går litet snabbare om du gör det! Däremot skall de vara torra när du lägger dem i oljan, så om du måste skölja örterna, var noga med att de får torka innan du lägger ner dem i burken med olja.

Norden egen ginseng - rosenrot - går i alla fall att få tag i här! Den odlar jag i min läkeväxtträdgård och tycker den är jättefin även som prydnadsväxt!

Vitlök skall helst sättas sent på hösten (om man inte har alltför kärvt klimat, då kan den sättas tidigt på våren) så det var alldeles rätt gjort. Om du vill ha vitlökar så skördas de i slutet av sommaren när blasten börjar gulna. Men om du vill ha en mildare vitllökssmak kan du använda den färska blasten och klippa den som gräslök. Jag brukar sätta vitlök under sommaren och använda just så (kan även wokas och kokas). Det som låter mystiskt är att den redan har knopp, den måste vara väldigt tidig av sig - men man vet ju inte vad det är för sort man får när man tar sådana man köpt i en vanlig matvaruaffär.

Om du inte lyckas med frösådden, men vill ha många lagerplantor (snyggt med en hel rad lagerträd, eller hur!) så kan du köpa en kruka med många skott i handeln. De brukar finnas så här års i handelsträdgårdar (vet att Weibulls t ex har dem) och består till skillnad från de litet större plantorna av en hel mängd små, (icke toppade) frösådda lagerplantor. Köpte själv en sådan kruka för ett par veckor sedan och delade upp de små plantorna en och en i egna krukor, jag fick ca 15 st och varenda en har tagit sig! Nu tänker jag stamma upp de flesta av dem så jag får små träd med kronor. Det blir vackert kan jag lova - jag har ett sådant träd sedan tidigare.Så nog kan lager frösås alltid, men jag vet inte vilka betingelser dessa har haft för att ha tagit sig så bra. OBS! att man ser att de är frösådda för på en del finns fröskalet kvar! De större plantorna som brukar finnas till salu året runt består oftaste av en enda planta och oftast är de beskurna så att de blir buskiga från början - inget bra material att göra träd av.

Visste ni att man också kan använda gräslöksblommorna i maten? De är goda i t ex en sallad där man kan strö dem övers och samtidigt få en fin effekt (precis som med krasse eller ringblommor m fl), men gräslöken ger försås mer - och framför allt en annan -smak. Passar jättebra i sallader där det ingår hackad lök - t ex tomatsallad med basilika, eller bönor i dressing med olja/vinäger. Ta bara blommorna, inte skaften och finfördela dem gärna litet!

Backtimjan kan mycket väl användas som krydda, men är kanske främst använd som medicinalväxt. Passar även bra i hudvårdsmedel av olika slag då den är antiseptisk, t ex badsalt, schampo, lotion. Gråtimjan tycker åtminstone jag har en annan doft och smak än kryddtimjan och är inte lika behaglig att använda i matlagning. Storbladig timjan däremot har samma arom som kryddtimjan och sedan finns det ju massor av varianter med koppling till andra dofter - citrontimjan, apelsintimjan, lavendeltimjan. De går alla att använda som krydda i matlagning. Citrontimjan passar särskilt bra till fisk och apelsintimjan ihop med fågelkött.

Det är också jättelätt att ta rotsticklingar från fransk dragon - särskilt på våren när den böejar växa.

Sorgmyggans larver kan äta på rötterna och skada plantor, men de är ganska lätta att få bort med Pyrex, som man vattnar ut i jorden (och även sprutar med om man ser någon ohyra på bladen). Pyrex tillverkas av en chrysantemumart och den bryts ner väldigt snabbt (1 dygn), men är ändå effektiv. Köps i små flaskor som blandas med vatten (1 flaskkork till 6dl vatten), är ganska billigt dessutom.