Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Nässlor? = Bränn-nässlor?, Undrar en ovetande.
          Pher
          Inlägg 19-06-2003, 17:38
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 140
          Medlem sedan:
          09-06-2003
          Medlem nr: 1 649



          Pratas mycket om nässelvatten och nässlor i växtsamanhang har jag skarpt observerat. Är det då brännnässlor man snackar om, för såna tror jag mig känna igen?

          Det verkar nästan också som om nässlan är ätbar, tillomed riktigt nyttig, C-vitamin och järn? Går det att äta hela växten? Torkar man nässlan och sedan mal ihop röran och exempelvis har på smörgåsen? Eller gör man soppa på den?

          Visst är det också så att man kan se om en jord är näringrik, för nässlor drar sig dit?

          Mvh
           
          Citera
          Monica M zon 4
          Inlägg 19-06-2003, 18:11
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 3 070
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 21



          Jepp, det är vanliga brännässlor det snackas om. Jättebra gödselvatten kan man göra av dem.

          De är ätbara också, i alla fall de späda nya skotten. Min faster har alltid haft kass blodvärden när hon varit gravid och hon har varit jättedålig. Senaste gången det hände sig kokade hon nässelsoppa och alla värden var kanonfina och hon mådde jättebra. Har tyvärr inte receptet men det går väl alltid att leta reda på via nätet. biggrin.gif
           
          Citera
          Posse
          Inlägg 20-06-2003, 08:25
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 2 137
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 432



          Jag har blivit servererad soppa tillredd på späda nässlor ett antal gånger. Påminde om spenat och var riktigt smaskigt tillsammans med de kokta äggen som låg i. smile.gif
           
          Citera
          Kajsa
          Inlägg 20-06-2003, 09:36
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 7 705
          Medlem sedan:
          07-11-2002
          Medlem nr: 276



          I denna kokbok " Ät vegetariskt" av Ingrid Sten, Ica förlaget
          har haft den sedan 70-talet finns en massa nässelrecept som
          nässelpannkaka, nässelkex, nässelsallad med maskrosor och
          cashewnötter, nässelscones, nässelsmörgås, nässelsoppa, nässel-
          plättar, nässelgrotta.
          Man ska använda dom späda skotten! Dom är rika på vitaminer &
          mineraler. Ska man frysa dom ska dom förvällas !
          Kan torkas och malas till pulver, som man kan strö i brödbaket och till
          sin müsli.
          Nässlor på smörgåsen finhackas! Vill du ha något av dessa recept
          så går det bra! Läser att man inte ska äta nässlor som växer på
          gödselhögar blir för mycket nitrater.


          --------------------
          Den som planterar en trädgård planterar lycka
          Bor i zon 3 - 4
           
          Citera
          Pher
          Inlägg 20-06-2003, 10:58
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 140
          Medlem sedan:
          09-06-2003
          Medlem nr: 1 649



          Ok, man tackar så mycket. Blir lite sugen på att hitta på lite nässlor och tillreda. Ska se om jag kan hitta Icas bok på biblan. Tack ska ni ha!

          \Pher
           
          Citera
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 20-06-2003, 11:00
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 18 592
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Du kan även hitta en del nässelrecept i avdelningen recept här på forumet.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          Kattmatte
          Inlägg 25-06-2003, 12:17
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 87
          Medlem sedan:
          08-04-2003
          Medlem nr: 1 088



          Man ska väl vara klar på att det är unga skott man ska tillreda och inte högvuxna stänglar. wink.gif
          Sen finns det en växt som jag alltid tappa namnet på som är väldigt lik brännässlan men som har massor av vackra vita blommor och som inte bränns. De blommorna har jättegod och söt nektar som man kan suga ut ur blommorna om man drar loss dem och suger från blommans baksida. Sliskigt gott.


          --------------------
          Pernilla i Zon 1 (Hässleholmstrakten)
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 25-06-2003, 12:29
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Man kan ju också spinna fibrerna från nässlor till tråd, som man kan väva till tyg, eller tvinna till rep.
           
          Citera
          ariana
          Inlägg 25-06-2003, 16:01
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 447
          Medlem sedan:
          24-04-2003
          Medlem nr: 1 231



          CITAT (Pher @ 19-06-2003, 17:38)
          Pratas mycket om nässelvatten och nässlor i växtsamanhang har jag skarpt observerat. Är det då brännnässlor man snackar om, för såna tror jag mig känna igen?

          Det verkar nästan också som om nässlan är ätbar, tillomed riktigt nyttig, C-vitamin och järn? Går det att äta hela växten? Torkar man nässlan och sedan mal ihop röran och exempelvis har på smörgåsen? Eller gör man soppa på den?

          Visst är det också så att man kan se om en jord är näringrik, för nässlor drar sig dit?

          Mvh

          Torka små fina nässlor nu smula sönder när de torkat och använd att strö på maten---- de innehåller mycket bra att spara till vintern
           
          Citera
          Gossen Ruda
          Inlägg 25-06-2003, 17:33
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 23 957
          Medlem sedan:
          08-11-2002
          Medlem nr: 296



          CITAT
          Sen finns det en växt som jag alltid tappa namnet på som är väldigt lik brännässlan men som har massor av vackra vita blommor och som inte bränns. De blommorna har jättegod och söt nektar som man kan suga ut ur blommorna om man drar loss dem och suger från blommans baksida. Sliskigt gott.


          Förmodligen är det Vitplister du tänker på.


          --------------------
          Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです

          Straight for ever. Cogito, ergo sum.
           
          Citera
          MimmiMia
          Inlägg 25-06-2003, 18:23
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 7
          Medlem sedan:
          20-05-2003
          Medlem nr: 1 479



          Så här gör du nässelsoppa till 4 personer:

          2 liter färska rensade nässlor
          1/2 liter vatten
          ca 1/2 tsk salt
          2 msk smör
          3 msk vetemjöl
          1 liter buljong (gärna hönsbuljong på tärning)
          ca 2 dl av förvällningsspadet
          vitpeppar och ev. mer salt
          lite klippt gräslök

          Rensa nässlorna från grövre stjälkar och skölj dem väl i flera vatten.
          Lägg den i en kastrull med vatten och salt och låt dem koka mjuka under lock 15 minuter.
          Sila och ta vara på spadet.
          Hacka nässlorna. Fräs matfett och mjöl, späd med buljong och nässelspad och låt soppan sjuda 5 minuter.
          Blanda ner nässlor och gräslök och låt hela soppan få ett uppkok. Smaka av - kanske det behövs lite salt och peppar. Servera soppan med hårdkokta ägghalvor.

          Jag har recept på Nässelbullar och Nässelplättar också!
           
          Citera
          yla
          Inlägg 25-06-2003, 21:34
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 5 649
          Medlem sedan:
          05-11-2002
          Medlem nr: 208



          går också lätta att frysa nässlorna om man har stor frys


          --------------------
          lev idag imorrn kan de vara försent
          min hemsida
          yla oldwolfie
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 25-06-2003, 21:39
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Nässelsoppa var en helt ny och positiv upplevelse för oss wub.gif och sedan första mötet är vi kompisar tongue.gif
          Jättegott wub.gif och Nyttigt! wub.gif
           
          Citera
          Pher
          Inlägg 25-06-2003, 22:04
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 140
          Medlem sedan:
          09-06-2003
          Medlem nr: 1 649



          Bra med recept, hank u. Låter rätt gott.

          Bara ett litet problem, har hållt utkik efter bränn-nässlor som aldrig förr, men har svårt att hitta dem.. hmm, Har de blommat färdigt eller. Bor i Mälardalen.

          Eller är det så att vi inte har någon näringrik jord här i mina hemtrakter laugh.gif
           
          Citera
          Kattmatte
          Inlägg 01-07-2003, 08:43
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 87
          Medlem sedan:
          08-04-2003
          Medlem nr: 1 088



          Jag ser 'nällor' mest varje dag. Nässelsoppsäsongen är över nu. Nästa år får du gå till de ställen du vet nässlor växer och ta de första späda skotten. Det krävs några liter minst för att det ska bli hyfsat.


          --------------------
          Pernilla i Zon 1 (Hässleholmstrakten)
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 19-04-2024, 22:20
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon