Jag brukar torka tomater i ugnen. Jag skär dem i skivor, lägger dem på en bakplåtsduk, penslar med olivolja, strör på lite flingsalt, in i ugnen på 70° och tar ut dom när de är sega, dom får inte bli knastertorra. Jag brukar vända dom ett par gånger på plåten så går det lite fortare. Sedan lägger jag dom i en glasburk. Det är jättegott att ha i gratänger, men oftast så hinner jag inte det för dom är så himla goda att äta som snacks.
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson
|