Hej! Jag och min man har precis köpt en liten gård med mycket plats och jag är intresserad av att kunna självförsörja oss på grönsaker, bär, frukt och rotfrukter under hela året. Har läst lite böcker osv men jag kan har svårt att visualisera våran köksträdgård eftersom den behöver vara rätt stor.

Hade tänkt börja i liten skala nästa år men behöver ju veta hur stort det kommer bli så jag kan lägga det på en bra plats i trädgården.

Någon annan som har en såpass stor köksträdgård som kan tipsa om designen och kanske skicka en skiss på hur det kan se ut?

Jättetacksam för alla möjliga tips!

Det beror väldigt mycket på vad du vill bli självförsörjande på? Potatis och lök tar ju ganska mycket plats men andra grönsaker kan odlas ganska tätt.

Låna på biblioteket två böcker av John Seymour: Självhushållning och Självhushållning i trädgården. Det var dessa båda som fick mig intresserad av odling. I böckerna finns detaljerade planer över små och stora köksträdgårdar, från en liten villaträdgård till flera tunnland.

Rek pallkrageodling mindre rensning och lättare på alla vis

Håller med Kerstin, börja med pallkragar, så inte projektet blir för övermäktigt med de första årens ogräsrensning.

Tänk också på att börja med ett stycke på ett ställe där du har möjlighet att utöka vartefter.

Ja jag har obegränsat med pallkragar så det blir de att odla i. Ska kolla upp böckerna om självhushållning också tack!

Sätt jordärtskockor i en dubbel pallkrage, så har ni något som i princip klarar sig själv och ger skörd på vinterhalvåret.

http://www.ekoplantan.se/massor-av-gronsaker-pa-liten-yta/

Här finns en hel del intressent tycker iaf jag. Det behöver inte vara så förbaskat stort om man bara planerar väl. Men det beror ju såklart på vilken zon man bor i samt vilka möjligheter till förkultivering man har.

Ett praktiskt tips till dig som behöver skapa nya odlingsytor där annat har vuxit förut är att odla potatis det första året. Det är inte mycket ogräs som överlever en sommar med potatis som närmaste granne.

Jag har skapat bra växtytor med bra jord för mina bärbuskar just på det sättet. Jag lyfter bort gräsytan, tar bort så mycket rötter som möjligt, blandar i jord och gödsel om så behövs. Jag formar "berg och dalar" och sätter potatis i dalen, med lite jord ovanpå. Potatisen får då ett extra gynnsamt mikroklimat, med både sol och vatten.

Kuperingen sköter jag genom att tillföra jord under säsongen (i dalarna, som i slutet av säsongen helt försvunnit). På det sättet har jag ökat odlingsdjupet till året därpå och bärbuskarna kommer att trivas utmärkt.

Grönsaker, kryddor och annat smått och gott är smidigast att odla i upphöjda odlingsbäddar, som pallkragar.