Frysa in vaxbönor Alternativ

[Mjärden]

I år har jag fått en enorm skörd på mina höga vaxbönor och även om vi både gett bort och ätit en hel del själva, kommer vi inte att hinna äta upp allt. Jag fick rådet att frysa in överskotten och min fråga är; skall de förvällas före infrysning eller kan man frysa in dem som de är ?

[Åsa, mälardalen ...]

De ska förvällas i några minuter och sedan kylas ner snabbt ex. i kallt vatten