|
Fläderblom
2 l fläderblommor (lite pressade)
1 kg hackade russin
6 kg socker
6 citroner (3dl juice)
jästnärsalt
jäst
Använd blommorna från fläderbuskar (S. nigra) som ger svarta bär. Tag bort skaft och det gröna från blommorna. Lägg dessa med russin, 1 kg socker, de pressade citronerna, jästnärsalt, jäst och vatten tills sockret löser sig. Rör om flera gånger dagligen i sex dagar. Sila vätskan och tillsätt resten av sockret. Späd till 20 liter. Jäs färdigt.
Kommentar: Jag tycker att det verkar vara mycket socker och lite fläderblommor?
--------------------
<span style='font-family:Arial'><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>
Göran Carlsson
gc@odla.nu
</span></span></span>
|
Fläderblomsvin, Skickat av: kurt 15 juni 15.18
30-10-2002, 23:56
