Chilepeppar - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Tr�dg�rdsforum > V�xthuset

2 sidor

1 2 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

Chilepeppar, Tips om odling & sorter

Petronella Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-11-2002, 18:56 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 10 Medlem sedan: 10-11-2002 Medlem nr: 310	Har fastnat f�r denna underbara krydda & denna sommar odlades inte mindre �n 12 olika sorter i v�xthuset. Resultatet blev s� d�r... Jalapeno gav bra med bra styrka,Habaneron hann inte riktigt med trots den tropiska sommaren & jag blev besviken p� Anaheim & WaxHot som mer eller mindre smakade som paprika. Hum - man l�r sig misst�nker jag med tiden. Min undran �r.... hur pass tidigt skall man f�rkultivera f�r att de flesta sorter skall hinna mogna innan frosten tar plantorna? Jag brukar s�tta chile & paprika i slutet av februari. Undrar ocks� om hur man p� b�sta s�tt tar tillvara p� frukterna? Alla sorter passar inte att torka har jag uppt�ckt. Tacksam f�r svar!

Unni Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-11-2002, 21:05 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 235 Medlem sedan: 02-11-2002 Medlem nr: 71	Hej Jag har bara 'vanlig chilipeppar', men vi brukar klippa de i sm�bitar ner p� en flaska och fylla p� med olivolja. Anv�nds som stekolja, h�ller sig l�nge och �r perfekta g�-bort-presenter. Man kan �ven trycka ner en kryddkvist. Unni

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	26-11-2002, 22:16 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	Halloj Petronella ifr�n en total chilifantast, Ja TRIXET �r sortval och en habanero blir mogen i September oftast ;-) eller senare. Kan jag f� lov att rekommendera www.ortagarden.com som en helt utm�rkt chilist�lle i Sverige? Derome Kryddor och Perenner hade urfina plantor till salu i somras :-) och n�sta sommar �r nog v�rt att h�lla utkik efter dem om man bor i mina trakter. Jag s�r i feb/Mars - och v�ljer mina sorter med omsorg. Har speciella sorter som mognar tidigt och sorter s�som hab som mognar sent. Visste Du att man kan �vervintra chilipepparplantor? Ger en krutstart i Februari med lampa och g�dning :-) Tidigaste Hab �r oftast Orange Habanero, och en god chili med krut som �r tidig �r den som kallas f�r Jamaican bell av �rtag�rden i Vinsl�v, mmm mmm Toppenl�nk: www.reimerseeds.com H�lsar Ingrid

lindsay Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-11-2002, 20:14 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 27 Medlem sedan: 02-11-2002 Medlem nr: 80	Skulle bli glad om jag hittade en mild chille som jag kunde anv�nda i maten, min namnl�sa lilla r�da �r v�ldigt stark! S�tter mina i mitt/slutet av Januari, med ex. lyse f�rst�s. Tidiga s�dden. H�lsningar Lindsay

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	02-12-2002, 09:45 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	Tjaa-a det finns ju faktiskt m�nga det :-) finns n�got som heter TAM Jalapeno - n�� inte VILD Jalapeno utan TAM som en f�rkortning som har jalapenosmakoch ingen hetta. Det finns en supergo' habanero utan styrka - se www.ortagarden.com sortimentet. Habanero dulce.....helt utan styrka men med habanerons karakterisktiska s�tma ;-P �ss� �r en sort som heter Sweet Banana helt ok - Ancho eller Mulato Isleno �r inga dumma grejer de smakar mkt men har inte styrkan. Tipsar Ingrid

trollbunden Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	02-12-2002, 15:14 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 9 Medlem sedan: 08-11-2002 Medlem nr: 293	CITAT (Ingrid p� V�stkusten @ 26-11-2002, 22:16) Halloj Petronella ifr�n en total chilifantast, Ja TRIXET �r sortval och en habanero blir mogen i September oftast ;-) eller senare. Kan jag f� lov att rekommendera www.ortagarden.com som en helt utm�rkt chilist�lle i Sverige? Derome Kryddor och Perenner hade urfina plantor till salu i somras :-) och n�sta sommar �r nog v�rt att h�lla utkik efter dem om man bor i mina trakter. Jag s�r i feb/Mars - och v�ljer mina sorter med omsorg. Har speciella sorter som mognar tidigt och sorter s�som hab som mognar sent. Visste Du att man kan �vervintra chilipepparplantor? Ger en krutstart i Februari med lampa och g�dning :-) Tidigaste Hab �r oftast Orange Habanero, och en god chili med krut som �r tidig �r den som kallas f�r Jamaican bell av �rtag�rden i Vinsl�v, mmm mmm Toppenl�nk: www.reimerseeds.com H�lsar Ingrid Tack f�r den upplysningen!!!! D� m�ste det ju g� att �vervintra v�r vanliga paprika ocks�???? Sk�rdade paprikor som en tok denna sommar. Har aldrig dett n�got liknande, helt enorma med en underbar smak. Mina g�ster trodde jag sk�mtade n�r jag sa att jag dragit upp plantorna fr�n fr� i feb.

Petronella Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	03-12-2002, 21:15 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 10 Medlem sedan: 10-11-2002 Medlem nr: 310	Tackar f�r alla tips & r�d ! Japp - �rtag�rden har jag kolla in - mycket bra st�lle att skicka efter fr�n fr�n & ett bra utbud av Chile ! Skall testa Habanero Dulce n�stat �r - gillar smaken men styrkan �r lite i �verkant i bland. Testade �rtag�rdens recept p� Habaneros�s i �r - satsen kommr att r�cka l��nge,d� det gott & v�l r�cker med 1-2 tsk. i matlagningen. K�nner en kille som totalt gl�mde bort att ha p� sig plasthandskar n�r han rensade chilepeppar av olika HETA sorter. Han gjorde ett snabbt avbrott f�r ett toalettbes�k,tyckte sj�lv att han tv�ttade sina h�nder NOGA f�re toabes�ket,men ICKE..... Stackarn satt sedan resten av kv�llen & kylde ner vissa kroppsdelar i en hink med isvatten ! Stackar�n ! Ha�det ! -- Petronella --

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-12-2002, 11:14 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	Ja visst kan man ju prova att �vervintra det mesta inom Capsicum-familjen. Dock �r detta med r�tt spinn och bladl�ss en rej�l hemsking - och jag �r av den uppfattningen att vissa sorters familjemedlemmar g�r b�ttre att �vervintra �n andra. Plus det h�r med plats och torrhet i luften etc - men har man plats s� TE�STA! H�lsar Ingrid som har kvar en del av sina i v�xthuset med ;-)

habanero Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-12-2002, 10:50 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 119 Medlem sedan: 24-11-2002 Medlem nr: 400	Jag har n�gra tips p� milda chilesorter: 1) Cherry pepper, som blir som ett stort k�rsb�r, och p�minner lite om jalape�o. 2) Chilaca / pasilla. En svart/m�rkbrun sort som �r fantastiskt god. 3) Poblano �r en annan favorit. Den brukar vi fylla med ost och ugnsbaka. 4) Pimenta cambuci, som �r en brasilians sort �r ocks� mild, och blir j�ttegod p� h�rt br�d med ost. Jag har en hemsida med en hel del bilder och sorter f�r inspiration. http://hem.passagen.se/habanero/index.html H�lsningar Mats

Gunvor Nilsson Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-12-2002, 11:26 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 1 439 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 19	De d�r milda chilisorterna �kte direkt in i "sparat f�r v�rs�dden" - tack Mats! --------------------

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-12-2002, 12:42 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	V�lkommen Mr Pettersson - v�rlden kan verkligen beh�va mera chileheads ;-) H�lsar Ingrid

habanero Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-12-2002, 21:29 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 119 Medlem sedan: 24-11-2002 Medlem nr: 400	Hej! Jag sitter just nu och funderar p� vilka sorter vi skall odla n�sta �r. Favoriter f�r tillf�llet �r olika baccatum-sorter, men �ven chinense. S�ger varje �r att jag ska minska p� antalet sorter, men det �r sv�rt. Det finns ju s� m�nga fina. Och goda. Jag hade ocks� en ide om att skapa en fr�bytarklubb f�r pepparentusiaster. Kolla g�rna in http://groups.yahoo.com/group/SwedishPeppers/ Det �r ingen st�rre aktivitet d�r just nu, men det kan ju bli. H�lsningar Mats

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-12-2002, 08:17 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	Hallon, Kul - jag tr�ttnade en del p� svenska chilepepparf�reningen d� det mesta ju verkar vara Sthlmsbaserat - och en annen befinner ju sig i G�tet. Sj�lv har jag best�llt och f�tt massor ifr�n Reimers Seeds - gruvlans hemsk katalog det :-) kasta ett�ga dit om Du inte k�nde till dem LOL det kliade s� hemskt i best�llningsfingret h�r. Till v�ren KANSKE vintertr�dg�rden �r klar ;-) i alla fall till 2003 s� det finns hopp f�r �kad m�ngd, H�lsar Ingrid PS Jag fick fram en orange Jamaican Bell - den som ser ut som en kyrkklocka, nu i somras - hemskt kul s�dant.

hobnob Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-12-2002, 11:43 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 34 Medlem sedan: 06-12-2002 Medlem nr: 471	hej �r det n�n som vet om, och is�fall vart, man kan f� tag i peperoni/fefferonifr�n h�r i sverige mvh

habanero Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-12-2002, 13:48 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 119 Medlem sedan: 24-11-2002 Medlem nr: 400	Hej! Peperoni/fefferoni �r v�l egentligen inte en specifik sort, utan ett generellt samlingsnamn p� chilipeppar fr�n bl.a Ungern. Kolla bland de ungerska sorterna (Under chilepeppar) p� http://www.ortagarden.com, s� kanske du hittar vad du s�ker. God Jul �nskar Mats

hobnob Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	24-12-2002, 04:03 L�nk hit: #16
Medlem Antal inl�gg: 34 Medlem sedan: 06-12-2002 Medlem nr: 471	CITAT (habanero @ 23-12-2002, 13:48) Hej! Peperoni/fefferoni �r v�l egentligen inte en specifik sort, utan ett generellt samlingsnamn p� chilipeppar fr�n bl.a Ungern. Kolla bland de ungerska sorterna (Under chilepeppar) p� http://www.ortagarden.com, s� kanske du hittar vad du s�ker. God Jul �nskar Mats trodde jag ocks�, men tydligen �r det en sort http://www.cdmat.nu/CDMat/ingrediensinfo/I...grediens_14.htm och de finns h�r http://www.reimerseeds.com/ s�g jag

J�rgen Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	25-12-2002, 23:08 L�nk hit: #17
Medlem Antal inl�gg: 100 Medlem sedan: 03-11-2002 Medlem nr: 111	Hej. Alla chilepeppar fantaster. P�tal om att �vervintra dom s� verkar det vara ett sv�rt kapitel. Tre g�nger har jag f�rs�kt, men misslyckats. Tredje g�ngen trodde jag att jag hade lyckats trots torka spinn och annan ohyra. Men s� hade jag h�rt att man kunde klippa ner den, s� att nya skott skulle kunna p� nytt. Men den tog sig aldrig igen. Vad gjorde jag f�r fel. God forts�ttning p� er allihopa. -------------------- Lerzon 1.

Ingrid p� V�stku... Ingrid p� V�stkusten Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-12-2002, 17:35 L�nk hit: #18
Medlem Antal inl�gg: 5 498 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 20	Todeloo, Hobnob: Tyv�rr - fefferoni �r inte en sort - inte de inlagda som s�ljs i aff�rerna - att det sedan finns sorter som GIVITS namnet fefferoni �r ju en helt annan sak det - indikerar antagligen att den som gett ut den vill s�lja den sorten till just fefferoni�skare. Burkarna som s�ljs �r ofta med olika styrka dessutom - och om man t�nker p� ursprungslandet s� �r det en smakrik och ibland stark sort ifr�n Ungern/Grekland etc. Och det �r m�nga sorter man kan anv�nda bara de �r tjockv�ggiga. F�rresten om Du kollar p� Reimerseeds sidor s� st�r det bl a om en sort fir�n Stockholm - jag kan nog gissa vem den kommer ifr�n ..... Mats ?????? Det ser ut som om jag LYCKAS med min �vervintring i �r det var et tag sedan sist LOL .....inte f�r det n�nsin �r vackra plantor direkt men de lever i alla fall - skall plantera om dem om en m�nad eller tv� �ss� k�ra j�rnet ;-)) Fast jag har fuskat - sparde fem plantor ifr�n �rets fr�s�ttning och har haft dem som krukv�xter med speciallampa - vi har testat att ha en del p� jobbet med, men de brukar tyna bort i kontorsluften :-/ och repar sig knapt trots att man tar hem dme och ger dem gr�nbete i v�sthuset. Habanero dulce ser ut att ha �vervintrat likas� en Golden Cayenne, en Multihot �ss� orange Habanero :-) H�lsar Ingrid - fast man kanske inte skall ropa hej �nnu?

habanero Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	29-12-2002, 20:55 L�nk hit: #19
Medlem Antal inl�gg: 119 Medlem sedan: 24-11-2002 Medlem nr: 400	Jag misst�nker att det �r p� ungef�r samma s�tt som med peperoncino i Italien. En peperoncino kan ju se ut och smaka hur som helst... Vi var i Kalabrien p� en "Peperoncino festival" i h�stas. Vilken sagolik chilepepparkultur! Man kunde tom. f� peperoncinos i glassen. Vi gjorde en liten ber�ttelse (i v�r nu snart 8 m�nader gamla sons �gon, s� var beredda...) om just festivalen: http://w1.865.telia.com/%7Eu86520493/Italy...y/Diamante.html Reimer Seeds verkar v�ldigt p� hugget att s�lja olika sorter. Visst �r det min(a) de s�ljer. Jag vet dock inte var de f�tt tag p� fr�erna. Men det byts ju hej vilt, s� varf�r inte. Namnet 'Alberto' �r lite kul. Det �r min fru - Patricias - morbror. Han hade en del sorter p� sin g�rd utanf�r Rio de Janeiro. S� det d�r med namn p� pepparsorter ska man nog ta med en nypa salt. Undrar om Reimer Seeds inte s�ljer 'Patricia' ocks�. Det �r en baccatum hon hade med sig f�rsta g�ngen hon kom till Sverige. S� jag kallade den helt enkelt just - Patricia... Vi har (hittills) lyckats �vervintra fem sorters chilepeppar. En cumari (praetermissum), en ulupica (cardenasii), en galapagoense, en ciliatum och en tepin. Vi har anv�nt extra lampljus i �r, och det verkar ha fungerat bra. Tepinen klippte vi ner v�ldigt aggressivt i h�stas medan det fortfarande var ganska ljust om dagarna. Sparade ca. 20 cm av 1,5 meter... God forts�ttning! H�lsningar Mats

mary Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-12-2002, 14:58 L�nk hit: #20
Medlem Antal inl�gg: 28 Medlem sedan: 10-11-2002 Medlem nr: 315	Hej! Jag undrar om Habanero som verkligen verkar ha en stor balkong vet vilken chilisort detta kan vara? Odlas i Ungern, �r rund, m�rkr�d, n�stan brun som torkad, lagom stark med en otroligt god liksom r�kt smak? Den skulle jag vilja odla. Om jag bara visste vad den heter.

G� till: V�xthuset

2 sidor

1 2 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 27-04-2024, 04:30

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon