Fisksoppa och gott bröd blev det idag.
Min man är suverän på fisksoppor

Stekt strömming med potatismos och lite lingon.

Pannbiff med grönpepparsås och kokt potatis.

Lax, med sparris och romsås - i går..

Blir falukorv idag. God onsdagsmat.

Idag blir det pannbiff, egen potatis och nyplockade gula kantareller.

Det blir stekt lök med bacon och grädde med makaroner
Jag har några gös fileer i frysen men orkar inte ta hand om det idag =)

Idag blir det ingen middag lagad. Jag håller på att baka och det blir te och massor av nybakade ostbullar till kväll.

Ärtsoppa!

Pastasallad med kräftstjärtar och gröna ärtor

Fläskött och kokta rotsaker

Vildsvinsgryta på bog med massor av lök purjo morötter vitlök mm och egenodlad Mandelpotatis mums
I morgon blir det storkok på ärtsoppa med fläsklägg !blir väl en så där 4 liter ärtsoppa

Pannkaka i långpanna med en massa finrivna morötter i.
Serveras med äppelmos.

Gu va gott ni äter! Den här tråden är underbar. Så många bra tips man får!
Fast ikväll blir det nog fiskbullar i dillsås. Kanske inte så många som gillar, men det gör vi.

Vi äter fiskbullar någon gång då och då, vad det blir idag vet jag inte.

Osso buco med penne. Provätning.

Lagar Osso buco till jaktlaget på lördagkväll enl plan. Började kl 06.00 i morse.
Bara 4 kg älgkalvlägg kvar att bryna. Sedan skall det puttra i två timmar. I eftermiddag blir det 6 l "Hyresgästens trattissoppa". Förrätt.

Stekt laxfilé med kokt potatis och stuvad bladspenat.

Grönsakssoppa på mitt vis

Igår gjorde jag en köttgryta, och den var så väl tilltagen så den räcker idag också och säkert någon dag till.

Baguetter....

Här blev det rågbröd med philadelfia-ost, stekt falukorv och stekt ägg. Mättande och enkelt. Kanske lite danskinspirerat med ordentliga pålägg och rågbröd.

Sonen och jag har precis avnjutit stekt laxfilé med kokt potatis och stuvad bladspenat och det blev över till lunch imorgon också.

Hämtpizza :-(

Slarv idag igen.Mc Donalds: burgare, lökringar och millkshake

Jag är barnsligt förtjust i milkshake

Oxfilé med pommes och aromsmör el. bearnaisesås.

Igår kväll: 2 smörgåsar kl 10 på kvällen..... Prioriteringarna vart visst litet annorlunda

I dag har jag tagit fram kycklinglever ur frysen, det blir nog en gryta på den i kväll, med kapris och lite bacon o grädde inblandat. Egen potatis och egna rivna morötter till. Är planen.

Stekt lök och bacon med grädde och makaroner snart här =)

Jag har sån tur att jag hittade en riktigt god matlåda i frysen. Makaroner med "köttfärsrullar" i gräddsås och lingonsylt. Nu har man fått energi att åka till jobbet.

En riktigt smarrig Lasagne

jag har ätit kött (vilket jag gör kanske 2 ggr/år) en kalasgod biff från ett djur som haft det bra i livet, ugnsrostade rotfrukter och hemmagjord bearnaisesås.

Vilket bra mattips! Det kanske jag ska göra på söndag då jägarna kommer hem. Lätt att förbereda imorgon, jag har ju både köttfärs, krossade tomater, mjölk, mjöl, ost och lasagneplattor hemma. Hmmm ... vad behöver man mer då? Lök kanske ...

Det blev mackor ikväll! Två skivor Lingongrova med fläskytterfilé.
Jag hade en bit helstekt fläskytterfilé över, så jag skivade den tunnt och hade pressgurka på toppen.
Supergott!

Jag blev otippat bjuden på middag hos goda vänner: En halv krabba till förrätt, med rostat bröd. Kokt hälleflundra med gröna bönor, egenodlad sparrispotatis, skirat smör och pepparrot till huvudrätt, västerbottenost o fortsatt rödvin till eftersnacken - mums!

Rester:
Överblivet ris värmdes i stekpanna med lite olivolja, en stor klick jordnötssmör och sojagrädde blandades i, plus färska tomater i tunna klyftor. Kryddades med egen hemgjord örtsalt. Mums.

Bacon- och kantarellsoppa.

Blev ingen midag här igår då jag somnade och sov för länge på eftermiddagen, ville gå på möte så sonen fick fixa något åt sig själv och han hade varit och köpt en pizza. Idag skall jag dock laga till oxfilén som var tänkt för igår och om jag orkar blir det hemlagad bearnaisesås till. Katten skall också få lite kött..

potatismos, ugnsstekt falukorv och stekta äpplen

tomatsoppa, varma frallor med smör o parmesan.

Potatisgratäng och stuvning av färska trattkantareller.

Det bidde vingryta med nötkött, champinjoner och rotsaker. Rätt gott, men kanhända lite för mycket soja i såsen.

Inser att jag inte orkar göra middag idag så sonen och jag skall besöka en restaurang istället, förmodligen blir det kina-buffé.

Jag kokade palt till familjen. Ja, jag åt lite själv också, men bara lite. Får nog bli en räkmacka framåt kvällen

Fläskkotlett från lyckliga grisar (bor numera granne med stans eko-butik till stor glädje) med trattkantarellsås och ris. Riktigt gott och en matlåda blev det över till imorgon!

Fiberpasta med en färskost-sås:)

Hel kyckling i ugnen!

Felix dj.frysta krögarpytt, stekt ägg och rödbetor.

Rester efter de senaste dagarnas middagar.

Jag vet bara att frugan har tagit fram köttfärs från frysen.

Det blev ingen middag idag. Jag hade några kabanoss i kylen så det fick bli korv med bröd.