Är ny på fänkål. Fänkålen blommar. Inga stora knölar. Många blommor. Vad kan jag ta vara på?
Går blommorna att äta? Tacksam för svar!

Hela plantan smakar fänkål och går att äta. Blommor har jag aldrig smakat på, men de kan säkert ätas. Annars kan man vänta tills det blir frön, möjligen hinner det inte bli färdiga frön i år.

Om man vill ha knölfänkål, är det viktigt att välja rätt sort. Många är avsedda för varmare klimat och andra ljusförhållanden och de går snabbt i blom hos oss. Jag brukar så 3 gånger/sommar, och en sort brukar fungera varje gång är Preludio F1.

Tack för svaret. Skall prova nästa år igen.