Hej alla svampplockare... jag vill hitta kantareller.

Jag har aldrig plockat svamp tidigare och kan ingenting.
Igår var jag ute i två timmar och leta i skogen hitta bara röd flugsvamp.
[attachment=24717:DSC00819.JPG]

Har ni några tips, vad ska jag titta efter? Mycke mossa? barrträd? öppna platser? lumiga platser?
Jag vill bara hitta kantareller, några andra sorter vågar jag inte plocka.

//Mari

Om du gått i skog i 2 h och inte sett NÅGON annan svamp än röd flugsvamp så måste du ha valt en mycket konstig skog. Går man 2 h i skog så skall man hitta många arter av svamp året om.

Kantareller växer i många olika typer av skog, och det bästa tipset är gå mycket och välja områden som inga andra människor går i, så hittar man också kantareller.

Jag är ingen expert men den här länken är rätt matnyttig=).
Svampguiden

Annars tror jag nog det är lite sent på året för att hitta gul kantarell i mängder. Trattkantarellerna är dock på frammarsch. De är oxå lätta att känna igen. Kolla i svampguiden.

Oops!
Kurt hann visst före, men jag tror att du ändå kan ha nytta av mitt svar.=)

Jag har mest hittat kantarell i tät granskog. Riktigt mörk och med tjockt mosslager på marken. Ofta svår att se för den har samma färg som fallna löv.
Enligt wikipedia kan den samarbeta med "barrträd och bok" men de enda träd jag säkert vet att den samarbetar med är gran och tall. Men jag har å andra sidan aldrig letat svamp i bokskog heller.

Där jag plockar mina kantareller är det mest blandskog. Alltså barr och lövträd marken är oftast lite mossig med inslag av gräs och det är där de flesta kantareller gömmer sig. Men hittar man i bara mossa som också kan förekomma är det kul för då är svampen ren så man knappt behöver rensa. Ett knep som min gubbe brukar säga .... gå inte på stigar i skogen utan gå fem meter från stigen där ingen annan gått så hittar du nog svamp. För visst går de flesta på småvägar och stigar när de letar och där växer ingen svamp, möjligen soppar i dikena.

Jag är helt säker på att kantisarna även växer ihop med björk och möjligen även med al. Har säkra ställen där bara dessa träd växer.

Håller med Ruda, helst i fjällområden är det björkskog som gäller.

Ja, dom där röda med prickar ska du nog undvika. Var bor du? Jag kan slita med dig ut i skogen, det kryllar ju av svamp

Hej kurt visst har jag hittat annan svamp än röd flugsvamp, vad jag menar är.
Jag kan bara känna igen endast två sorters svampar... kantarell och röd flugsvamp.
Alla andra jag ser i skogen vågar jag inte plocka.

Jag var ute en stund i dag igen, träffa en svampplockare som var vänlig och visade vad han hade hittat, höstkantarell och svart trattkantarell tror jag att han sa att dom hette.
(Jag kommer nog inte våga plocka dom iallafall)
Den kantarell, som jag hade tittat efter, var slut nu!?? sa han, han tog fram en liten på 2 cm
Förra året träffade jag en man, den 26:e dec som hade plockat kantareller, det var en mild vinter då, men dom växte... i dec

Tack alla för era svar, jag vet lite mera nu, så jag ska göra nya försök...
[attachment=24744:DSC00824.JPG]
bild på en annan svamp jag hitta...


//Mari

bergskanter i blandskog är bra kantarellställen, i klyftor och bland stenblock och liknande

Jag har både bladskog och bergsklippor där jag går vi får se vad jag kan hitta i morgon efter alla bra råd

Ångrar nu att jag inte gick kursen, kantarellsök med hunden... han kunde vara till nytta istället för att springa runt och nosa efter annat, vad det nu är han får doft på
//Mari

Jag tror att han menade svart trumpetsvamp och inte svart trattkantarell . Och visst kan man träffa på vanliga kantareller lååångt in på hösten. Oktober är inget konstigt alls. Sen håller jag med de som säger sig hitta kantarellerna i "blandskog".

På lördag ska vi i alla fall ta med vårt storfrämmande från Holland och leta lite ätbar svamp. Speciellt ska vi "lära" dem hur kantarellen ser ut


Men så konstigt det blev

Jag har aldrig hittat en kantarell i den skog där jag brukar röra mig. Däremot plockar jag gärna soppar av alla de slag. När jag säger till folk att det finns ingen kantarell i den skogen så tror dom mig inte. Finns det någon biologisk förklaring till detta fenomen, eller är jag blind? Det är tallskog med inslag av björk och al. Jorden är sand. Inga granar. Är det kanske förklaringen? Det närmaste jag har kommit en kantarell är 'falska kantareller'

Tallskog är inte det bästa, men sedan beror det väldigt mycket på de lokala förhållandena. En mycket fuktig sommar plockade jag kantareller i renlaven på bergssluttningar. Så de kan i princip växa nästan vart som helst. Allra mest har jag hittat på ställen där trädrötterna plötsligt har fått extra utrymme att expandera. Det har varit tråkig ung granskog där man gallrat skogen, så att de kvarvarande träden plötsligt får utrymme att växa. Detta gynnar också de mykorrhiza-bildande svamparna som då kan bilda mycket gott om fruktkroppar i ett par tre år.

På gamla hyggen alltså? Här finns inga hyggen eftersom det är naturreservat......
Ska man kunna hitta kantarellerna så här års?

Blomkronan,
Som nybörjare i svampskogen borde du skaffa dig en bra svampbok!

Det finns många bra matsvampar, så det behöver inte vara kantareller till varje pris. Själv plockar jag bara soppar. Dom är idiotsäkra för nybörjare. Finns ingen som är döds-giftig och bara ett par stycken som är lite giftiga. Alltså min tumregel när jag plockar svamp är att plocka allt som har rör på undersidan och undvika allt som har lameller, sedan kolla för säkerhets skull i svampboken att jag inte har fått med någon oätlig sopp. Men det har faktiskt aldrig hänt mig, för dom är väldigt sällsynta.

Mumsigt!
Lycka till!

Jag är oxå en sån som plockar allt med rör på undersidan. Kan en del sorter men har kommit fram till att karl-johan, eller om det är någon annan sopp med klumpfot, är den godaste svampen jag hittar där jag bor. Sen går jag gärna ut på myrar och hittar röd-gul trumpetsvamp. Jättesvår att se men finns inget den går att förväxla med.



/Åsa

Nej, en gallrad skog är inget hygge! Man kan hitta kantareller fram till den första frosten. Men kantarell är inte den bästa nybörjarsvampen, jag tror t ex att det är många som tror sig plocka kantareller emedan de i själva verket plockar narrkantareller (inte giftiga). Soppar, kremlor och riskor är egentligen bättre nybörjarsvampar, än kantareller.

Jag hittade inga kantreller i går heller, visseligen gick jag inte långt jag hade kaffe och macka med mig och satte mig med en bok på en av klipporna vid sjön
Men på vägen hittade jag Karl johan,
[attachment=24813:DSC00878.JPG]
tror jag... under hatten var han "tät" inga fjäll såg ut som en tvättsvamp

Att soppor ar nybörjar svamp visste jag inte, mannen jag träffa i skogen pekade på massor av svamp som vi hade runt om oss där vi stog, och sa att det var soppor allihop... hur mycke som hälst. Jag måste skaffa mig en bok och gå tillbaka dit
Han prata om att man skulle bryta av hatten på sopporna, kom det en vit vätska ut så är den inte ätlig men om det kommer en orange vätska ut kan man äta den.

Någon som har hört samma sak??
//Mari

Det låter som om han pratat om riskor.

taggsvamp är ju också hyfsat säker

Nu... såg jag att du skickat med en länk till svampguiden, jag har en ledig dag i morgon så jag ska ut i svampskogen IGEN... och göra nya försök med allt jag fått lära mig, skam den som ger sig
//Mari

Gick in på länken som Red Top tipsa om och såg en bild på taggsvamp, såna har jag sett massor av när jag varit ute... imorgon SKA jag plocka svamp
//Mari

Det gäller som sagt riskor, och man kan inte bara äta de med orange vätska utan också de flesta med vit vätska (om de avkokas), däremot bör man undvika den art (Lakritsriska) som har klar vätska. Men för att följa dessa enkla regler måste man ju först veta att det är en riska man plockat.

Tack Kurt för dit svar, nu vet jag vad jag ska leta efter i svampguiden Red Top tipsa om, det är ju skilnad på riskor och soppar.

Är det någon som har erfarenhet av att äta svampen (det har jag inte fått än )
Jag undrar om vilka tycker ni är goda?

Nu är kaffet bryggt, mackorna bredda, solen skinner och hunden vill åka... så då gör jag det MOT SVAMPSKOGEN
//Mari

Nu har man t o m hittat kantareller på kalfjället, långt ovanför trädgränsen.

Blomkronan jag plockar inte många sorters svampar eftersom jag inte är så rutinerad, men såna jag brukar plocka och tycker är goda är kantarell, trattkantarell, stensopp (finns 3 sorter), brunsopp, smörsopp, blek taggsvamp, fårticka och vårtig röksvamp.

Jag vet det finns fler delikatesser ute i skogarna som t.ex stolt fjällskivling men den brukar jag sällan snubbla över tyvärr.

Jag har ett smultronställe, i en av mina pappas skogar kryllar det av kantareller
Han är ekologisk bonde och och har skit stor gård ^^

Borta bra men hemma bäst fick plötsligt en ny innebörd.

Jag måste vara blind !!!! Hitta inga kantareller...
Men kaffet smaka gott och smörgåsarna mätta, dessutom hittade jag mitt "smultronställe"
[attachment=25142:DSC00907.JPG]
Jag gick längre ut på kanten av skogen och hittade en udde. Jag satte mig ner där och tog fram min matsäck och min bok (hur man sköter krukväxter) Jag hade en mycket skön stund vid vattnet.
Dom svampar jag hitta var urtorkade...
Nu har det regnat i ett par dagar så jag ska ut igen... jag ger mig inte!!!

HERREGUD, vilken härlig bild!!!!!!!
Kaffe och mackor är bäst i skogen!
Kom upp till mig så ska vi plocka kantareller så du klarar dig till nästa höst!!!

Hej!
kantarellen har haft ett dåligt år i år, så ge inte upp än(många unga ex dog i torkan i somras)
den växer på lite olika ställen dels gillar den lite äldre granskog,men gillar också skog med gräs,ek och andra lövträd, den dras gärna till lite ljusa ställen utmed stigar men även riktigt "risigt" med tätt växande unga granar

håll utkik efter bergssluttningar/fuktig mossig skog

och framförallt-leta inte efter den de gånger jag haft för avsikt att hitta just en viss sorts svamp har jag hittat något helt annat ätligt i svampväg
den är hett eftertraktad,så har du otur har du haft någon annan som hunnit före dig

www.svampguiden.com har mer tips
/nina

Jag vet var de finns, men jag tänker inte berätta det...

Men det står ju faktiskt på tumstocken vart man kan köpa den!

Ja det tänkte jag inte på! Men tumstocken är så gammal så jag vet inte om de fortfarande har kantareller där... eller så...

För övrigt. Vad då dåligt kantarellår pga torka Här har det i alla fall regnat sen Jesus gick i tofflor.

En bild på lite svamprensning i slutet av sept.[attachment=26336:057_Det_...r_rensat.JPG]

Hittade 2 liter gulingar igår.

Näääää.... Va orättvist Jag hittar fortfarande inte en enda!
Jag var ute senast idag och leta Jag har fått en ny digitalkamra och tänkte jag skulle fota lite olika höst motiv. Men jag hitta inte enenda svamp att fota!!!
Min skog måste vara "svamplös"...

Grattis till er andra som hittat svampar