Och jag skämdes i vintras när jag var tvungen att köpa en burk....
Så hur torkar man örter på bästa sätt?
I ugn, lufttorka, tja har ni gjort det tipsa mig.
Tackar på förhand /Micke

Jag brukar torka nässlor bl a och då gör jag det i skåpet ovanpå kylen, där det blir varmt. Funkar bra!

När du tänker torka oreganon/kungsmyntan, ska du skörda strax innan blommorna öppnar sig. Häng kvistarna upp och ner i lösa buketter på en mörk, torr och luftig plats. Det går oxå att frysa in de färska bladen.

Den bästa oreganon att torka är grekisk oregano. Den har kraftigare smak och behåller smaken bättre när man torkar det.

Jag brukar lägga kryddorna utspritt på tidningar på ett bord. Efter ett par dagar när de har torkat lite repar jag av bladen från stjälkarna och fortsätter att torka bladen tills de är helt torra. Jag tycker att de torkar fortare om man repar av bladen från stjälkarna.

Varmt och torrt väder är bra för torkningen. Örterna ska vara skyddade från solljus medan de torkar. Det är inte värt besväret att torka i ugn eller svamptork tycker jag, örterna bränns alldeles för lätt även om man kör på låg temperatur.

Tack för tipsen!! Skall genast testa dem!!
Bra site detta!!!!


Den jag har är hygglig i smak och doft. Det är en planta jag fick av grannen. Använder den färsk även blommorna på pasta rätter, piffar upp utseendet..
Sedan att jag får skölja bort katthår.. Det är en annan sak, hon älskar att ligga i skuggan av oreganon
Helst falla som en död ko ovanpå allt.....
Tack för tipset!



Har glömt blommorna i en vas över vintern och de blir som eterneller samt behåller färgen!
Skall plocka mer av oreganoblommorna i år!!
Tack för tipset!!

Första kvistarna hänger på tork nu!
Skall ta in och frysa in när de börjar blomma.
Det är en hit att ha blommorna som topping på en pastarätt!!
Damerna blir impade

jag har försökt att torka hängande kvistar inne, tyvärr pga hög luftfuktighet på sommaren så blev de bara sega och inte helt nedtorkade. Kändes som om det blev en potentiell mögelhärd iställlet. Jag torkade oregano i ugnen häromdagen på ganska låg temp 50-70C och det blev bra.

Om man ska använda eller torka det efter att blommorna slått ut ska man bara ta bladen då ?
Jag fick först idag reda på att det var Kungsmynta (Oregano) så det har liksom inte blivit skördat innan.

Det undrar jag med. Vår oreganobuske är ymnig och står i blom. Hur konserverar man detta på bästa sätt?