Det är inte alls för sent; yrkesodlarna i Skåne har nog inte börjat än. På kolonin har jag själv hittills beskurit tre av tolv olika sorter. Att klippa sent är också ett sätt att skydda mot frostskador. På långa rankor spricker knopparna närmast spetsen ut först ("apikal dominans") medan de nedre hålls tillbaka. Om man noterar förfrusna knoppar om ett par månader gör man den slutliga beskärningen då de skyddade knopparna får en chans. 20 år gamla vinstockar kan utan risk beskäras mycket sent.
|