Rökt sik med nypotatis, sallad och pricksås, en tunnbrödsmacka till det är en av livets guldkanter. Pricksås är någon sorts kladd, fraiche eller gräddfil el.dyl med stenbits eller löjrom i. Ska avnjutas med ett svalt glas vitt eller en iskall öl.
Suck! Varför äter jag inte det oftare, när vi var runt Vättern i somras var det flera ggr på matsedeln, köpte bl.a. nyrökt sik i Hjo, i hamnen.
--------------------
|