Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg o socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser tillsammans i en bunke och de kleggiga i en annan. Vänd sedan ned de torra i äggkesellablandningen. Häll upp en bröad form med löstagbar kant. Grädda 25 min i nedre delen av ugnen.
Jag tog Hermesetas fruktfibres sötningsmedel istället, det gick bra, fast receptskrivaren menar Fruktos. Ta det som passar dig bäst.
Medlem
Antal inlägg: 121
Medlem sedan: 21-05-2004
Medlem nr: 3 664
Tack, fru Berglund, för uträkningen av points. Det är jobbigt att vara gottegris...suck! Neta, kakan kanske var för länge i ugnen. Jag hörde någonstans att baktiderna är för långa och att man skall korta ner dem för att få saftigare bröd etc. Vad tror du?
Medlem
Antal inlägg: 5 498
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 20
Självklart - den är t o m ok för diabetiker då den inte innehåller socker :-) om Du klarar av å hitta blockchoklad utan socker ( det finns!)
Kladdkaka/chokladkaka utan mjöl och socker. Bra för glutenintoleranta + diabetiker.
ca 200 gram mörk choklad ( får Du tag i choklad utan socker i är det stor bonus)
Knappt 2 dl smält ghee ( vilket är klarat smör)
4 ägg
2 dl vegetarisk glycerin
1 tsk vaniljextrakt eller mandelextrakt
Värm ugnen till ca 150. Smörj en ca 24 cm form, och svep in utsidan av den i folie. Smält choklad och ghee/smnör och rör om . Vispa äggen och vegetariska glycerinet i en bunke tills de har blandat sig ordentigt till en slät smet. Vispa i chikolad/ghee blandningen. Häll i formen med folien. Sätt hela formen i en större form och häll vatten i den större formen tills vattnet når halvvägs up .
Kör i ugnen i 1,5 timmar elelr tills den lossnar.
Variant - addera 1,5 - 2 dl rismjöl - då slipper man folien och vattenbadet.
OBS - sötningsmedlet i denna kaka är glucering - se till att det är vegetarisk d v s ätkvalisorten Du får tag i ( te x från crearome). Eftersom det inte är en sockermoleykyl kan diabetiker äta den ( beror på halten socker i blockchokladen givetvis). Fråga mig inte vaffö recept med glycerin som sätnigsmedel är så okända i Sverige.
Har man inga sockerproblem men välan glutenproblem så använd socker istället efetr smak och addera rismjöl istället.
Medlem
Antal inlägg: 3 397
Medlem sedan: 29-10-2003
Medlem nr: 2 483
CITAT (fruberglund @ 08-01-2005, 21:01)
Gabi
Jag har räknat på min VV cd-rom och kakan blir 22 points. Sen beror det ju på hur stor den blir och hur stor bit man tar men några exempel.
Jösses...finns det VV Cd-rom nu för tiden....(det var ett tag sen.... ) Svindyr kan man tänka.........vad kostar det att kliva in på ett VV möte numera??? Nyfiken bara....om det skulle gå att klämma in i budgeten eller om jag kan skylla på att det är för duuurt så jag kan fortsätta äta....
Kladdkaka utan smör eller socker
07-01-2005, 18:21
)
