Wasabipasta rena bluffen?, Blue Dragons wasabipasta Alternativ

[Susanne i Linköp...]

Det finns säkert märken som har äkta wasabipasta men Blue Dragons version tycker jag att känns som bluff. Eller vad tycker ni om innehållsdeklarationen?

Pepparrot (40%), sorbitol, majsolja, salt, vatten, wasabiextrakt (0,4%), citronsyra, gurkmeja, färgämne E133.

Om inte wasabiextraktet är otroligt starkt så tycker jag att det låter som dyr pepparrot, även om den är finmalen och grönfärgad.

[Åsa, mälardalen ...]

Wasabi i tub brukar vara mycket lite wasabi + pepparrot + färgämnen Blue Dragon är inte enda märket med lite äkta wasabi. Wasabi kostar mycket att producera och blir således enormt dyr ifall man bara ska ha äkta vara i tuben.

[Susanne i Linköp...]

100% wasabi behöver det förstås inte vara, men jag tycker 0,4% är lite för litet. Nu känns det som om jag inte ens vet hur wasabi ska smaka, det är ju nästan bara pepparrot i tuben, förutom lite utfyllningsmedel.

1 del wasabi, 100 delar pepparrot, 149 delar diverse utfyllnad. Nej, jag tycker fortfarande inte det är wasabi.

[KURT]

Varför inte odla egen wasabi? Vad jag vet så är det en vattenväxt som växer långsamt och som skall odlas i rinnande vatten.

[Susanne i Linköp...]

Odla egen wasabi, nja, nej. Däremot funderar jag på att försöka finfördela vanlig pepparrot i mixern. Går det så går det. Annars får jag väl fortsätta att köpa bluff-wasabi, fast jag kanske kommer att kalla den för grön pepparrot i fortsättningen.

Sushi är gott! (Vegetarisk, helst med avocado.)