revbensspj�ll - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

revbensspj�ll

Alternativ

Leia Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-10-2006, 10:32 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 3 145 Medlem sedan: 20-02-2006 Medlem nr: 7 103	Fick 1,6 kg av chefen ig�r. Har aldrig n�gonsinn tillagat revbensspj�ll. N�gon som har ett L�TT och bra recept?

askar	08-10-2006, 10:52 L�nk hit: #2
G�ster	Pensla med grillolja, salta p� lite extra och s�tt i l�ngpanna el annan ugnsfast form i mitten av ugnen... 175 � i ca 1,5 -2 tim. Pensla g�rna med grilloljan ett par ggr under stektiden. Jag brukar ha folie i pannan... (l�ttdiskat)

Leia Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-10-2006, 10:55 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 3 145 Medlem sedan: 20-02-2006 Medlem nr: 7 103	Tack! det l�t ju inte allt f�r sv�rt!

askar	08-10-2006, 11:00 L�nk hit: #4
G�ster	CITAT (Leia @ 08-10-2006, 11:55) Tack! det l�t ju inte allt f�r sv�rt! J�tteenkelt... och det sk�ter sig sj�lv Det �r inte ens n�dv�ndigt att pensla under stektiden ... om man "inte har tid" Vi har tom �kt och h�lsat p� medan ugnen gjorde jobbet

Leia Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-10-2006, 11:03 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 3 145 Medlem sedan: 20-02-2006 Medlem nr: 7 103	Varf�r har jag inte provat denna matr�tt tidigare?

askar	08-10-2006, 11:05 L�nk hit: #6
G�ster	CITAT (Leia @ 08-10-2006, 12:03) Varf�r har jag inte provat denna matr�tt tidigare? Visst var det v�l tjocka revben du hade f�tt? Dom tunna har kortare tillagningstid.

Leia Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-10-2006, 11:07 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 3 145 Medlem sedan: 20-02-2006 Medlem nr: 7 103	Har inte tittat s� nog om jag ska vara �rlig, men visst s�g de tjocka ut, det tycker jag nog n�r jag t�nker efter...

Leia Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-10-2006, 11:08 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 3 145 Medlem sedan: 20-02-2006 Medlem nr: 7 103	Jo, tjocka och feta! Jag gick och tittade...

askar	08-10-2006, 11:09 L�nk hit: #9
G�ster	CITAT (Leia @ 08-10-2006, 12:07) Har inte tittat s� nog om jag ska vara �rlig, men visst s�g de tjocka ut, det tycker jag nog n�r jag t�nker efter... Jamen d� �r det tjocka dom tunna har ju bara millimeter med k�tt p� benen.

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	09-10-2006, 06:56 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	M�nga kockar v�ljer numera att koka revbensspj�llen innan de steks i ugnen, man f�r m�rare k�tt d�. Man kokar ca 1 h och steker sedan bara s� att de f�r f�rg, se t ex http://www.svd.se/dynamiskt/recept/did_11257342.asp http://tv4.se/mat/recept/7661.html

birgitek	09-10-2006, 07:53 L�nk hit: #11
G�ster	CITAT (askar @ 08-10-2006, 11:52) Pensla med grillolja, salta p� lite extra och s�tt i l�ngpanna el annan ugnsfast form i mitten av ugnen... 175 � i ca 1,5 -2 tim. Pensla g�rna med grilloljan ett par ggr under stektiden. Jag brukar ha folie i pannan... (l�ttdiskat) man kan ocks� blanda in en aning honung i grilloljan, blir kanongott. Birgit Ek

askar	09-10-2006, 07:58 L�nk hit: #12
G�ster	CITAT (birgitek @ 09-10-2006, 08:53) man kan ocks� blanda in en aning honung i grilloljan, blir kanongott. Birgit Ek T�nkte inte p� det... eftersom jag k�per CajP grillolja med honung kan intyga att det blir supergott.

Kakaduan Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	09-10-2006, 09:28 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 788 Medlem sedan: 28-01-2004 Medlem nr: 2 733	P� TV4 har Leila lagat revben en g�ng. Vi provade receptet som finns d�r och som inneb�r att man kokar k�ttet innan man grillar/steker. Det blev mycket godare �n det blir om man (som vi brukar) grillar eller steker direkt. Kakaduan

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	09-10-2006, 09:33 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (Kakaduan @ 09-10-2006, 10:28) P� TV4 har Leila lagat revben en g�ng. Vi provade receptet som finns d�r och som inneb�r att man kokar k�ttet innan man grillar/steker. Det blev mycket godare �n det blir om man (som vi brukar) grillar eller steker direkt. Kakaduan Jag tror att m�nga ugnsrecept med k�tt borde f�r�ndras, och h�ller p� att g�ra det. Generellt s�nks ugnstemperaturen (tillagningstiden �kar naturligtvis). Man undrar om inte m�nga �ldre recept �r anpassade efter gamla vedspisar? Numera ser man ofta ugnsrecept med temperaturer p� 100-150 grader. Endel kockar jobbar t o m med vattenbad med temperaturer under 100 grader, fast man b�r nog h�lla sig �ver 70 grader. �ven om endel vill tilaga t ex g�slever vid mycket l�ga temperaturer.

Bettson Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	09-10-2006, 09:50 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 2 745 Medlem sedan: 09-03-2003 Medlem nr: 882	Sj�lv brukar jag anv�nda sm�lt sm�r, salt, peppar lite ingef�ra samt honung som grillolja. Just sm�ret g�r att det blir en annna smak �n med olja.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 02-08-2025, 21:03

S�kresultat f�r