För mej låter det inte alls som att du kommer ha svårt att få växterna att trivas

! Själv har jag varit en flitig balkongodlare i några år (fast nu har jag en hel trädgård till förfogande). Citronmeliss och basilika var två av de kryddväxter som trivdes bra på min 40 grader varma balkong. Gräslöken slokade lite, så den ställde jag lite i skuggan. Där trivdes den bättre.
Det viktigaste är att hålla efter med vatten och tänka på att gödsla ordentligt. Växter i krukor kan inte reglera sådant av sig själva, så håll ett öga på dem

. Värmen gör att jorden torkar ut väldigt fort, du kan behöva vattna två ggr om dagen.
Plantera om dina kryddor när de blivit lite större, det brukar synas när de vill byta kruka. Jag skulle ta en ganska stor kruka tll varje så att de får breda ut sej ordentligt. Det bästa är att sätta en planta i varje kruka (fast man kan ha fler också). Gör samma sak med de kryddor som du inte har sått ännu, när det blir dags

. Oregano och isop borde trivas bra på balkongen.
Lycka till med balkongodlingen!