Torkade apelsinskivor, hur gör man, Till juldekorationer Alternativ

[Snöflinga]

Tycker det är så snyggt med torkade apelsin, citron, grape skivor i juldekorationer Men vet inte riktigt hur man gör ... torkar i ugn ? gradantal? hur länge? I rumstemperatur ruttnar de kanske Glad för svar !

[Ramred]

Jag torkade ifjol. Både apelsinskivor och även äppleskivor. Minns inte exakt gradantal, men mellan 50-75 grader nånstans, i ett par timmar på galler i ugnen. Apelsinskivorna flyttade jag ut i pannrummet sedan (där är jättevarmt) för att torka ur det sista. Tänk bara på att skära tunna skivor, för då torkar dom ju lite fortare.

[Platinum]

40-50 grader, ugnsluckan på glänt och X antal timmar.

[ingrids]

På ett någorlunda varmt ställe (typ ovanför ett element) kan man testa att torka apelsinskivor i rumstemperatur på galler. Har lyckats, men har man otur kan de mögla.

[Alba]

Jag har testat med apelsinskivor på galler i 75° och luckan på glänt. Tog ca 30 minuter.
Därefter eftertorkade jag över element några dagar tills de kändes torra.

Jag har även testat med 50° och det tog då 2 tim tills de blev i det närmaste torra.
Därefter eftertorkning över element.

Redigerat av Alba: 16-10-2008, 11:28

[Snöflinga]

snälla ni, visste väl att här på Odla finns svar på allt